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ピーマンのきんぴら
3回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 61 Kcal
下準備
-
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り、縦細切りにする。
-
糸コンニャクは食べやすい長さに切る。小鍋にたっぷりの水と入れ、中火にかけて煮立ったらザルに上げ、しっかり水気を切る。
-
ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。
作り方
-
1
フライパンにサラダ油、ゴマ油を中火で熱し、ピーマン、ニンジンを加え、少ししんなりするまで炒め、糸コンニャクを加えて炒め合わせる。
-
2
＜合わせ調味料＞を加えて炒め合わせ、汁気がなくなったらすり白ゴマを加え、混ぜ合わせて器に盛る。
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