愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 鯛のハーブソルト焼き

    鯛のハーブソルト焼き

    レンジで作ったとは思えない出来映えに感激すること間違い無し!

    主材料:鯛 ジャガイモ ニンニク エリンギ 白ワイン

    • 20分
    • -
    • 2011/10
    • 特集
  • 親子丼

    親子丼

    しっとり柔らかい卵と、旨味のある鶏もも肉。玉ネギと青ネギも加えて風味豊かに。しょうゆは薄口を使って…

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ

    • 20分
    • 684 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • 野菜たっぷりクラムチャウダー

    野菜たっぷりクラムチャウダー

    野菜がたっぷり摂れるスープ。豆乳入りだからヘルシーでやさしい味わいです。

    主材料:水 玉ネギ バター ジャガイモ ニンジン ドライパセリ 小麦粉 セロリ むきエビ 豆乳

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2014/06
    • 特集
  • おさつとエビのかき揚げ

    おさつとエビのかき揚げ

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 玉ネギ ミツバ レモン サツマイモ むきエビ 卵黄 ゴボウ

    • 25分
    • 283 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • あんかけ揚げ出し豆腐

    あんかけ揚げ出し豆腐

    絹ごし豆腐の舌触り、ミツバの香りとショウガが上品な味です。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 小麦粉 絹ごし豆腐 ミツバ 玉ネギ

    • 30分
    • 336 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 青菜のスープ

    青菜のスープ

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ キクラゲ クコの実 ホタテ 小松菜

    • 20分
    • -
    • 2002/10
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐のおろしダレ

    揚げ出し豆腐のおろしダレ

    定番の揚げ出し豆腐も、揚げレンコンをふんわりのせれば見た目も華やか!

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 小麦粉 ミツバ 大根おろし 豆腐 ナメコ 瓶入りナメタケ レンコン

    • 25分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • 大豆のハンバーグ

    大豆のハンバーグ

    主材料:合いびき肉 酒 溶き卵 片栗粉 大葉 サラダ菜 水煮大豆

    • 10分
    • 475 Kcal
    • 2014/05
    • お弁当
  • 夏の天ぷら

    夏の天ぷら

    主材料:冷水 卵 カボチャ エビ ナス 梅干し レモン 薄力粉 ハモ オクラ

    • 30分
    • 419 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 鶏肉のレモン風味焼き

    鶏肉のレモン風味焼き

    主材料:鶏もも肉 白ワイン レモン汁 レモン 白ワイン レモン汁 バター

    • 30分
    • -
    • 2002/01
    • 献立
  • 冷凍コンニャクのユッケジャンスープ

    具だくさんのピリ辛スープ。ご飯やラーメンを入れてもおいしいです♪

    主材料:酒 玉ネギ ニンジン ネギ だし汁 ニンニク シメジ 溶き卵 モヤシ 白ゴマ コンニャク

    • 25分
    • 140 Kcal
    • 2014/05
    • 特集
  • ゴーヤと豚肉の落とし揚げ

    ゴーヤと豚肉の落とし揚げ

    フワッとした揚げ上がりは病み付きになる味。

    主材料:ゴーヤ 豚肉 酒 溶き卵 小麦粉 水 レモン

    • 20分
    • 231 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • みそ煮込みうどん

    みそ煮込みうどん

    グツグツ土鍋で煮て味がしみ込んだ野菜やうどんは美味! 身体が温まる一品です。

    主材料:うどん 酒 水 ニンジン ショウガ 豚肉 青ネギ シイタケ ニラ 白菜 モヤシ

    • 45分
    • 515 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • クセになるおいしさ!ピリ辛豚キムチ焼きうどん

    キムチと豚肉の最強コンビの焼きうどんはあと引くピリリとした辛さ!卵をのせてまろやかにするのもオスス…

    主材料:うどん かつお節 ネギ 豚バラ肉 白ゴマ キャベツ 卵黄 白菜キムチ 水菜

    • 20分
    • 620 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 旨味たっぷり!ホタテのかに玉風

    かに玉ならぬホタテ玉!旨味たっぷりのホタテを卵焼きにしてあんをかけました。丼にしても◎

    主材料:卵 ホタテ 酒 白ネギ グリンピース 水

    • 30分
    • 396 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 鶏と春雨の酸味スープ

    鶏と春雨の酸味スープ

    鶏肉とたっぷりの野菜で作る天然のチキンスープに酢をきかせた、暑い日にサッパリと食べられるスープです。

    主材料:水 春雨 酒 白ネギ シメジ 溶き卵 キャベツ パクチー(香菜) 鶏もも肉

    • 45分 +
    • -
    • 2017/06
    • 特集
  • ブリしゃぶ

    ブリしゃぶ

    脂がのったブリとヘルシーな野菜を使ったあったか鍋。

    主材料:酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ ネギ 青菜 白菜 柑橘汁

    • 50分
    • 355 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 焼き納豆春巻き

    焼き納豆春巻き

    外はパリッと、中は納豆のねばねばとアボカドのまったり濃厚な焼き春巻き。カレー風味が食欲をそそります。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 プチトマト アボカド スライスチーズ レモン汁 レタス ピザ用チーズ 納豆 ちぢみホウレン草

    • 25分
    • 567 Kcal
    • 2008/02
    • 簡単
  • ふんわりカニ玉

    ふんわりカニ玉

    カニ風味カマボコを使って作るカニ玉。キクラゲを加えると食感がよく、本格的な味わいに!

    主材料:卵 カニ風味カマボコ 酒 キクラゲ 白ネギ サヤインゲン 水

    • 20分
    • 258 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • ビーンズ生春巻き

    ビーンズ生春巻き

    マヨネーズを使わなくてもヨーグルトとカッテージチーズで充分満足。

    主材料:ライスペーパー プチトマト 生ハム プレーンヨーグルト 新玉ネギ ミックスビーンズ ベビーリーフ カッテージチーズ ブラックオリーブ

    • 10分
    • 326 Kcal
    • 2011/06
    • 特集
  • ふっくら親子丼

    ふっくら親子丼

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ニンジン

    • 25分
    • 581 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 鯛の漬け丼

    鯛の漬け丼

    ピリ辛ダレにつけた鯛をたっぷりのせて…。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ニンニク ウズラの卵 キュウリ 鯛

    • 15分
    • 419 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • ゆで鶏のサラダ仕立て

    ゆで鶏のサラダ仕立て

    鶏むね肉はゆで汁に入れて冷ますと、ふっくらとジューシーな食感に。

    主材料:酒 ショウガ 水 白ネギ トマト 鶏むね肉 サニーレタス キュウリ 生クリーム 粉チーズ ワカメ

    • 20分
    • 486 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 豆苗とささ身の炒め物

    豆苗とささ身の炒め物

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 水 豆苗 鶏ささ身 卵白 クコの実

    • 20分
    • -
    • 2004/02
    • 献立
  • あんかけオムライス

    あんかけオムライス

    主材料:卵 酒 白ネギ 水 片栗粉 レモン汁 パクチー(香菜) チャーハン

    • -
    • -
    • 2003/09
    • 特集
  • 野菜の旨味たっぷり!鶏ちゃんこ鍋

    鶏もも肉と鶏レバーの旨味がちゃんこ鍋いっぱいに広がります。しめはうどんや雑炊で最後までおいしい!

    主材料:白ネギ 酒 ニンジン ショウガ 鶏もも肉 白菜 油揚げ ゴボウ 刻みネギ 木綿豆腐 鶏レバー

    • 30分
    • 657 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • クリーミーマカロニグラタン

    クリーミーマカロニグラタン

    エビ入りマカロニグラタンは覚えておきたいメニューのひとつ!

    主材料:マカロニ エビ 玉ネギ マッシュルーム ブロッコリー 白ワイン バター バター 小麦粉

    • 30分
    • 650 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • ふんわりカニタマ

    ふんわりカニタマ

    油を多めに使う事で卵がふんわり仕上がります! 手作りあんも美味!

    主材料:卵 カニ風味カマボコ 酒 白ネギ グリンピース 水

    • 20分
    • 396 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • シャクシュカ風 落とし卵入りトマトソース by 山下和美さん

    冷蔵庫にある食材で節約して簡単にできるのにとってもおしゃれな一皿。イタリアの家庭で食べられている卵…

    主材料:卵 玉ネギ 水 ソーセージ ニンニク ローリエ シメジ 水煮トマト パセリ バゲット

    • 20分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • 焼き野菜の豆腐あんかけ

    焼き野菜の豆腐あんかけ

    じっくり焼いて野菜の甘みを引き出しましょう!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 エビ 菜の花 春キャベツ

    • 15分
    • 174 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
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