キノコオムレツ
低糖質レシピ。糖質:8.1g。キノコたっぷりオムレツ。ソースはまろやかなカレーソースです。
-
レシピを保存
しませんか? ×
卵
4個生クリーム
大さじ2バター
10gサラダ油
大さじ1合いびき肉
150g玉ネギ
1/4個マッシュルーム
(生)3個シメジ
1/2パックマイタケ
1/2パックオリーブ油
大さじ1/2塩コショウ
少々<チーズソース>
ピザ用チーズ
30g生クリーム
大さじ2牛乳
70ml白ワイン
大さじ1カレー粉
小さじ1/2片栗粉
小さじ1/2塩
少々ドライパセリ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2018/09/20
- 更新日:
- 2019/01/09
作り方
-
1
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。
-
2
合いびき肉を加えてパラパラになるまで炒め、キノコ類を加えてさらに炒め合わせ、塩コショウをする。
-
3
卵と生クリームを混ぜ、半分に分ける。小さめのフライパンに5gのバターとサラダ油大さじ1/2を強火で熱して卵液を入れ、フライパンに広げて半熟に焼く。
-
4
(2)の半量を縦にのせ、フライパンを傾けながら卵で具を包み、器にのせる。キッチンペーパー等で形を整える。 残りも同様に作る。
-
5
<チーズソース>を作る。(4)のフライパンをサッと拭き、ピザ用チーズ以外の材料を入れてよく混ぜ合わせる。混ぜながら中火にかけ、フツフツしてきたらピザ用チーズを加え、よく混ぜ合わせて溶かす。
-
6
(4)のオムレツに(5)の<チーズソース>をかけ、ドライパセリを振る。
現在のファン数3427
![杉本 亜希子](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Fcreator%252F5c5c48f011e170c66238319ef6e5c421.jpeg&small=100&quality=70&type=jpeg)
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/hisato nakajima|cooking/rina fujiwara
-
バナナとキャロブのしっとり蒸しケーキ
-
バターナッツカボチャプリン
-
おからと米粉のビスコッティ
-
ふんわり卵入り野菜炒め
-
タラとジャガイモのグラタン
-
ジャガイモのパンケーキ
-
子供にも人気!サバ缶の韓国のり巻き キンパ
-
生クリーム不使用で失敗なし!本格カルボナーラ
-
ピリ辛みそそぼろご飯
-
失敗しない!レンジで簡単茶わん蒸し
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
万能常備菜【ラタトゥイユ】活用レシピ14選〜パスタやグラタン、惣菜パン、丼に簡単アレンジ!
夏野菜をたっぷり使った「ラタトゥイユ」は冷やしてもおいしく、これからの季節…
鶴ヶ城周辺ならココへ!茶室「麟閣」や和菓子カフェなど注目スポット3選|福島・会津若松②
会津地方の中心都市である会津若松市には、古き良き伝統・歴史・文化が感じられ…
【今日の献立】2024年7月27日(土)「親子丼」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ今しか食べられません!【コメダ珈琲店】季節限定の「絶品カツパン」とかき氷を実食レビュー
全国の『コメダ珈琲店』では、2024年7月24日(水)より「夏はコメダで!…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
親子丼 がおいしい!
ゲストさん 09:12
-
塩もみキュウリのゴママヨ和え がおいしい!
ゲストさん 07:46
-
焼きシシャモの甘酢漬け がおいしい!
ゲストさん 07:41
-
牛肉の炒め物オニオンダレ がおいしい!
ゲストさん 06:48
-
万願寺唐辛子の肉詰め がおいしい!
ゲストさん 04:18
-
ナス餃子 がおいしい!
ゲストさん 03:34
-
焼きカボチャのサラダ がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
ゆで卵のチーズパン粉焼き がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
コーンキャロット がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
しっとり柔らか 鶏むね肉のピカタ がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
サバの竜田揚げ がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
さつま揚げと白菜の煮物 がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
シイタケと大葉のみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
塩もみキュウリのゴママヨ和え がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
ゴボウと油揚げの煮物 がおいしい!
ゲストさん 07/26
ウーマンエキサイト特集