- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鶏肉のすき焼き」の献立 >
- 鶏肉のすき焼きのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 751 Kcal
下準備
-
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
-
砂肝の白い部分は削ぎ落とし、2～3ケ所切り込みを入れる。
-
鶏レバーは水洗いし、食べやすい大きさに切る。
-
板コンニャクは下ゆでし、ひとくち大に手でちぎる。
-
焼き豆腐は4等分に切る。
-
玉ネギは縦幅1cmに切る。
-
白ネギ、青ネギは幅1cmの斜め切りにする。
-
春菊は1枚ずつ葉を摘み、食べやすい長さに切る。
-
セリは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
-
シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り、笠に飾り切りをする。
-
麩は水でもどし、水気を絞る。
作り方
-
1切った野菜は大皿に盛り付ける。とり鉢にそれぞれ卵を割る。
-
2すき焼き鍋を火にかけ、サラダ油をなじませる。最初に鶏もも肉を適量入れ、手早くすき焼きのタレを適量加えて焼き、焼き色がついたら各自のとり鉢に入れ、溶き卵をつけていただく。
-
3他の具を加え、お好みで味をみながらすき焼きのタレを加え、煮えた物から順に溶き卵をつけていただく。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/akiko sugimoto
「鶏肉のすき焼き」の関連レシピ
鶏もも肉と白ネギのポン酢炒め
鶏の塩焼き
焼き鳥
鶏肉と白ネギのおかかまみれ
揚げ鶏ネギまみれ
「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
-
作り置き！麺つゆで鶏肉と根菜の煮物
-
コーンクリームシチューのポットパイ
-
鶏肉のバター照り焼き丼
-
ピーマンと鶏もも肉のクリームチーズ和え
-
チキンペッパーカツ
-
チキンソテーのシーザーサラダ
-
油淋鶏
-
油淋鶏
-
カボチャと鶏のカレー
-
鶏とズッキーニのビール煮
ピックアップ
最新の おいしい！
-
鶏と白菜のスープ がおいしい！
ゲストさん 08:28
-
ふんわりフレンチトースト がおいしい！
ツカさん 08:11
-
オクラの豚肉巻き がおいしい！
clarusさん 07:57
-
サバのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 07:42
-
あっさりロールキャベツ がおいしい！
みゆきさん 07:28
-
ヘルシー担々麺 がおいしい！
yonさん 07:18
-
ニンジンのポタージュ がおいしい！
yonさん 07:16
-
ハムカツサンド がおいしい！
ゲストさん 07:02
-
天かすと青のりのおにぎり がおいしい！
ゲストさん 06:54
-
クイックフレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 06:48
-
炊飯器でタットリタン(韓国風旨辛煮) がおいしい！
ゲストさん 06:48
-
サバ（缶詰）のドライカレー がおいしい！
ゲストさん 06:48
-
お月見ドーナツ がおいしい！
ゲストさん 06:47
-
クイックフレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 05:52
-
炊飯器でタットリタン(韓国風旨辛煮) がおいしい！
ゲストさん 05:51
ウーマンエキサイト特集
