愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

つけ合わせに ツヤツヤニンジングラッセ

つやと甘味が食欲をそそるグラッセの基本レシピです。洋食のつけ合わせやお弁当に。

献立
調理時間
カロリー
91 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

砂糖

大さじ2

塩

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2009/07/13
更新日：
2019/04/22

下準備

  • つけ合わせに ツヤツヤニンジングラッセの下準備1

    ニンジンは皮をむき、1本は長さ4cmに切って大きさが揃うように縦2～6つに切り、面取りしてシャトー切りにする。残りの1本は厚さ1.5cmの輪切りにして面取りをする。

作り方

  1. つけ合わせに ツヤツヤニンジングラッセの作り方2
    1

    鍋、またはフライパンにニンジンを重ならないように入れ、ヒタヒタまで分量外の水を加える。

  2. つけ合わせに ツヤツヤニンジングラッセの作り方3
    2

    砂糖、バター、塩を入れて落とし蓋をする。強火にかけて煮たってきたら火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、イタリアンパセリを飾る。(ヒント)イタリアンパセリの代わりにセルフィーユを添えたり、ドライパセリを振ってもいいですね。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

おうちで再現！人気の洋食屋さんのレシピまとめ
おうちで再現！人気の洋食屋さんのレシピまとめ

様々なお料理がある中でも人気が高いのが人々に愛され続けている町の洋食屋さんのようなメニューではないでしょうか。そこで今回は、洋食屋さんの定番であるビーフシチューやエビフライ、とろり卵がおいしいオムライスなど、おうちで再現できちゃう「人気の洋食屋さんレシピ」をご紹介したいと思います。

「つけ合わせに ツヤツヤニンジングラッセ」の関連レシピ

「ニンジン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • つけ合わせに ツヤツヤニンジングラッセ

      オシャレに切らなくても、それなりにオシャレに見えて良かったです(^-^;バターの風味がいいですね！作り方も簡単だし、こうすると甘くなって子供も喜んで食べてくれます。

    • つけ合わせに ツヤツヤニンジングラッセ

      人参のグラッセがこんな簡単な作り方とは知りませんでした！バターのこくと甘味がおいしかったです。こんなに簡単ならいろんな料理の付け合わせに活躍しそうです(^O^)

    • つけ合わせに ツヤツヤニンジングラッセ

      人参がたくさんあったので作ってみました。ツヤツヤ見た目も美味しそうで、ハンバーグなどに添えるとご馳走感がアップしますね♪お弁当のスキマにも良さそうです。

    他4件

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ