トルティーヤ

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜生地＞の水以外の材料を入れて木ベラで混ぜ、水を少しずつ加えながらさらに混ぜる。

2. 
   2

   (1)を手でしっかりこね、全体が滑らかになれば、ラップに包んで30分休ませる。

3. 
   3

   (2)を6等分に分けて麺棒で厚さ3mm程度に伸ばし、フライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

4. 
   4

   別のフライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ネギ、ニンニクを炒める。

5. 
   5

   (4)がしんなりしたら合いびき肉を加えて色が変わるまで炒める。

6. 
   6

   (5)に＜調味料＞の材料を加えてサッと炒める。

7. 
   7

   器にすべての材料を盛り、生地にお好みの具材を包む。