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ソース牛丼

連載
調理時間
材料  ( 1 人分

牛ロース肉

(焼肉用)3~4枚
  

砂糖

小1

板コンニャク

(薄切り)3枚

玉ネギ

1/8個

<合わせダレ>

  

大1
  

みりん

大1
  

砂糖

大1
  

赤唐辛子

(刻み)少々

ご飯

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
牛丼
ジャンル:
飲み物、他 / お弁当
種別:
主食
公開日:
2009/06/18
更新日:
2016/09/09

作り方

  1. 1

    牛肉に砂糖をからめる。板コンニャクは水と小鍋に入れ、強火にかけ煮立てばザルに上げる。玉ネギは薄切りにする。 <合わせダレ>を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ牛肉、コンニャク、玉ネギを入れ炒め、<合わせダレ>を加え、タレをからめながら少し炒める。

  3. 3

    冷めたご飯を詰め、2のタレをご飯にかけて牛肉、コンニャク、玉ネギをご飯にのせ、お好みの漬け物を添える。

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