- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ビーフコロッケ」の献立 >
- ビーフコロッケのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！
ビーフコロッケ
34回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 511 Kcal
下準備
-
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして、ぬれたままラップで包む。電子レンジで4～5分加熱し、ひっくり返して4～5分加熱する。竹串がス～ッと刺さったら取り出してジャガイモが熱い間にタオルなどで包みながら皮をむいてマッシャーでつぶす。(竹串がス～ッと刺さらない場合は更に加減をしながら電子レンジで加熱して下さい)
-
牛ひき肉はサラダ油大さじ1でポロポロになるまで炒め、みじん切りにした玉ネギを加え、炒め合わせ、塩コショウで味を調える。
-
キャベツはせん切りにし、冷水に放ってパリッとしたら、ザルに上げる。
-
ブロッコリーは熱湯でゆでザルに上げて冷ましておく。
-
トマトはヘタをくり抜き、8等分に切る。
作り方
-
1ジャガイモの粗熱が取れたら、炒めた牛ひき肉と玉ネギ、卵、生クリームを加えて全体に混ぜ合わせ、更にナツメグ、塩コショウを加え、よく混ぜ合わせる。
-
2
1を8～12等分の小判型にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に＜衣＞をつけ、170～180℃の揚げ油にコロッケを入れる。
-
3色よくサクッと揚げ、器にキャベツ、トマトと共に盛り付け、お好みのソースを掛けていただく。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
「ビーフコロッケ」の関連レシピ
スタミナレバー串カツ丼
瓦そば風年越しそば
ビーフカツサンド
ビビンバ風焼き肉丼
カルビチャーハン
定番フライドポテト
豚肉とジャガイモのペタンコ焼き
ハッシュドポテト
あっさりビーフカレー
ポテトチップス・チリソース
ピックアップ
最新の おいしい！
-
ブドウのグラニテ がおいしい！
ゲストさん 14:57
-
鶏のカシューナッツ炒め がおいしい！
ゲストさん 14:49
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 14:16
-
焼きトマト がおいしい！
ゲストさん 14:16
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 13:40
-
焼きトマト がおいしい！
ゲストさん 13:40
-
鶏ささ身のゴマみそ和え がおいしい！
ゲストさん 13:26
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 13:19
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 13:18
-
プチトマトのパスタ がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
お手軽コーンクリームパスタ がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
豆腐のキーマカレー がおいしい！
ゲストさん 13:17
-
ナスと玉ネギのみそ汁 がおいしい！
みつぞーさん 13:03
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 12:30
-
カボチャのマリネ がおいしい！
ゲストさん 12:28
ウーマンエキサイト特集
