ゴーヤを使ったレシピ

旨味のあるベーコンとゴーヤの炒めるだけのチャンプルーです。しっかり味でごはんとよく合います！

主材料：ゴーヤ 酒 木綿豆腐 モヤシ ベーコン

• 15分
• 178 Kcal
• 2012/08
• 献立

栄養満点な野菜がたっぷり摂れる定番チャンプルー。

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 モヤシ 豚肉 ニラ 溶き卵

• 20分
• 324 Kcal
• 2013/06
• 献立

ゴーヤの苦味を控えめにした、子供にも食べやすいレシピです。下処理が大事！簡単だけど本格的な味わいを…

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 卵 モヤシ 豚肉 ニラ 豆腐

• 20分
• 292 Kcal
• 2005/06
• 献立

ゴーヤのもつ程よい苦みを活かしたみそ炒めです。ご飯にも良く合います。

主材料：ゴーヤ 酒 木綿豆腐 豚バラ肉 ニンニク

• 20分
• 481 Kcal
• 2010/07
• 献立

主材料：ゴーヤ かつお節 豚肉 溶き卵 厚揚げ

• 10分
• 266 Kcal
• 2012/08
• お弁当

主材料：ゴーヤ 牛肉 水煮コーン ゆで卵 レタス プチトマト

• -
• 431 Kcal
• 2008/07
• 特集

ゴーヤの苦みを味わう甘酢和え。シンプルな味付けでサッパリ。

主材料：ゴーヤ 切干し大根

• 20分
• 59 Kcal
• 2010/07
• 簡単

冷やしてもおいしく、暑くて食欲がない時におすすめ！

主材料：水 ニンニク パクチー（香菜） むきエビ 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ゴーヤ 緑豆春雨 キクラゲ

• 25分
• -
• 2014/07
• 連載

ゴーヤは塩で揉む事によって、苦みが和らぎます。お酒のおつまみに最適な一品です。

主材料：ベーコン かつお節 ナス ゴーヤ

• 15分
• 218 Kcal
• 2011/07
• 献立

相性抜群のゴーヤとツナの組み合わせのサラダは口直しにぴったり！玉ネギのシャキシャキッとした食感もア…

主材料：ゴーヤ 玉ネギ ツナ レモン汁

• 10分
• 159 Kcal
• 2018/06
• 献立

チリメンジャコをカリカリに炒めるのがポイント。

主材料：酒 ゴーヤ チリメンジャコ

• 15分
• 63 Kcal
• 2008/09
• 献立

辛さがたまらないお漬物『キムチ』を、今回はお手軽バージョンで。コチュジャンベースの合わせダレで和え…

主材料：ニラ 白ネギ ニンニク キュウリ 大根 すり白ゴマ キャベツ ゴーヤ

• -
• -
• 2002/07
• 特集

ヘルシーで体の中からきれいになれる一品ですね。ゴーヤの苦みと梅肉でさっぱりいただきます。

主材料：ゴーヤ エノキ ワカメ 梅干し だし汁 かつお節

• 20分
• 33 Kcal
• 2006/09
• 簡単

見た目も鮮やか。緑黄色野菜でビタミン補給しましょう。

主材料：水 トマト 片栗粉 ゴーヤ

• 10分
• 42 Kcal
• 2018/07
• 献立

主材料：パン粉 バター 赤ワイン 酒 卵黄 ピーマン トウモロコシ 豚ひき肉 ナス ズッキーニ パプリカ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

水溶き片栗粉でトロミををつけた、やさしい味の一品。塩でゴーヤの苦みを和らげました。

主材料：酒 片栗粉 水 ゴーヤ 木綿豆腐 ハム

• 15分
• 215 Kcal
• 2011/08
• 献立

ゆでたゴーヤとナスを、辛子明太子が入ったソースで和えました。野菜の水気をしっかり絞るのがポイントで…

主材料：ゴーヤ ナス 辛子明太子 ショウガ

• 10分
• 165 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：ゴーヤ パイナップル 水

• 5分
• -
• 2013/08
• 連載

ゴーヤは体にいい食材だけどどうやって食べるか悩みませんか？今回はツナと一緒にパスタに仕上げました。…

主材料：ツナ ゴーヤ パスタ

• 10分
• 455 Kcal
• 2004/07
• 簡単

ゴーヤの苦みをストレートに味わえる和え物。ヘルシーで身体に良い一品です。

主材料：ゴーヤ

• 10分
• 45 Kcal
• 2011/08
• 献立

脂っこいウナギもゴーヤと和えればサッパリとした味に。

主材料：木綿豆腐 白ゴマ ゴーヤ ウナギ蒲焼き

• 20分
• 202 Kcal
• 2008/08
• 献立

暑さによるのぼせをクールダウン。栄養バランスも良い一品。

主材料：素麺 酒 水 ミョウガ 豚ひき肉 ゴーヤ

• 15分
• -
• 2014/07
• 連載

フワッとした揚げ上がりは病み付きになる味。

主材料：ゴーヤ 豚肉 酒 溶き卵 小麦粉 水 レモン

• 20分
• 231 Kcal
• 2009/06
• 献立

肉の旨味とゴーヤの苦みが絶妙なバランス！

主材料：ゴーヤ 合いびき肉 玉ネギ トウモロコシ バター パン粉 酒 小麦粉

• 30分
• 467 Kcal
• 2015/07
• 献立

ゴーヤと豚肉を衣に通して、サクッと揚げました。ピリ辛味でお酒のおつまみにも。

主材料：小麦粉 冷水 溶き卵 豚肉 ゴーヤ

• 25分
• 361 Kcal
• 2010/07
• 献立

ゴーヤの独特な苦みが感じられないので、苦手な方にもオススメです。

主材料：ゴーヤ ちくわ かつお節

• 15分
• 79 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：ゴーヤ 梅肉 かつお節

• 10分
• 32 Kcal
• 2011/06
• お弁当

ゴーヤ入りの肉団子です

主材料：ご飯 水 ニンジン ジャガイモ 小麦粉 トマト 合いびき肉 酒 コーヒー ナス サヤインゲン

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• 741 Kcal
• 2001/07
• 献立

餃子のタネをゴーヤで挟んで焼き上げます。みそベースのつけダレがゴーヤと肉ダネに良く合います！

主材料：酒 豚ひき肉 ショウガ キャベツ 小麦粉 ゴーヤ

• 30分
• 249 Kcal
• 2018/07
• 簡単

主材料：ゴーヤ ナス ピザ用チーズ だし汁 酒 小麦粉 片栗粉 だし汁

• 15分
• 187 Kcal
• 2008/07
• 特集