もやしも一緒に和えました。ナムルみたいで美味しいですね。しかし、ゴーヤが苦手な人には少々きつかったようです。酢が苦味をより感じさせるのかな。ゴーヤ好きとしては、苦味が無くなりすぎず美味しかったです。
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ジャージャー風素麺」の献立 >
- ゴーヤの甘酢和えのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 45 Kcal
下準備
-
ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取り、薄切りにして塩で軽くもみ、2～3分おく。水分が出てきたら、熱湯でサッとゆでて水洗いし、水気を絞る。(ヒント)切り方が薄いほど苦みが弱くなります。
-
ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1＜調味料＞のボウルにゴーヤを加えて和え、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
-
-
ゴーヤの苦みをシンプルに味わえます。甘酢&しょうが汁&ゴマ油が食べやすくさせてくれます。大人のおつまみですね。
イイネ！1
関連キーワードからレシピを探す
「ゴーヤ」を使ったその他のレシピ
-
ゴーヤチャンプル
-
ゴーヤとツナのサラダ
-
ゴーヤとトマトのスープ
-
ゴーヤボートの肉詰め
-
ゴーヤチャンプル
-
ゴーヤとツナのサラダ
-
ゴーヤのフライ
-
ゴーヤのおかか和え
-
ゴーヤのピカタ
-
ゴーヤとツナのホットサンド
ピックアップ
最新のおいしい！
-
スコーン がおいしい！
ゲストさん 04:37
-
オクラと納豆のみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 04:36
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 04:06
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 03:10
-
スパイシーカボチャコロッケ がおいしい！
ゲストさん 01:19
-
鶏肉のスパイシーロール がおいしい！
ゲストさん 01:07
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 00:41
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 00:41
-
おにぎり3種 がおいしい！
ゲストさん 00:37
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 00:36
-
蒸しナスとツナの大葉和え がおいしい！
ゲストさん 00:17
-
ウナ玉丼 がおいしい！
ゲストさん 00:17
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
コーン入りパウンドケーキ がおいしい！
ゲストさん 00:12
-
カレーピラフ がおいしい！
ゲストさん 00:04
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
