愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ゴーヤとジャコの炒め物

チリメンジャコをカリカリに炒めるのがポイント。

材料  （ 4 人分 ）

ゴマ油

大さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

少々

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/09/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴーヤとジャコの炒め物の下準備1

    ゴーヤは端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種とワタを取り、薄い半月切りにする。

作り方

  1. ゴーヤとジャコの炒め物の作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱してチリメンジャコを炒め、カリッとしてきたらゴーヤを加えて炒め合わせる。

  2. ゴーヤとジャコの炒め物の作り方3
    2

    ゴーヤがしんなりしたら、＜調味料＞の材料を加え、全体に炒め合わせて器に盛る。

Xで教える

「ゴーヤとジャコの炒め物」の関連レシピ

「ゴーヤ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ゴーヤとジャコの炒め物

      少し油を多く入れてカリカリにしたちりめんじゃこがとてもおいしかったです！ゴーヤも苦みがそれほどなく、ごはんに良く合う好みの味付けで、どんどん箸が進んでしまいました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ