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ホウレン草のナムル

ホウレン草に下味をしっかりもみ込むのがポイント。お好みの野菜でも簡単にアレンジできます。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

ニンニク

(すりおろし)少々

ゴマ油

小さじ1

すり白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2012/11/05
更新日：
2012/10/31

下準備

  • ホウレン草のナムルの下準備1

    ホウレン草はきれいに水洗いし、塩を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、長さ3cmに切る。

作り方

  1. ホウレン草のナムルの作り方2
    1

    ボウルにホウレン草、ニンニク、薄口しょうゆを入れ、よくもみ込む。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマを加えてサッと合わせ、器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(5)

  • ホウレン草のナムル

    いつもほうれん草はお浸しになりがちなので、ナムルにすると味が変わっていいですね。調味料は全部使うと味が濃くなりそうだったので半分強したらちょうど良かったです。

  • ホウレン草のナムル

    簡単で美味しくて作り置きもできるのでこれからもリピしそうです。食卓に彩りが加わって副菜として重宝します。

  • ホウレン草のナムル

    5歳の息子がナムル好きで、今では常備菜として作ったいます。今回はゴマをミルミキサーでひいたものを使ってので香りが↑（≧∇≦）

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