愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • ほうれん草のカレー煮

    ほうれん草のカレー煮

    主材料:ホウレン草 玉ネギ ニンニク 牛ひき肉 水煮トマト 赤ワイン 水

    • 40分
    • 347 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 春雨とキノコの中華煮

    春雨とキノコの中華煮

    春雨のプリッとした食感がたまらない、ご飯に合う一品。シイタケのもどし汁も使います。

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ シイタケ 春雨 シメジ もどし汁 豚ひき肉 レンコン お湯

    • 25分
    • 492 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • 牛丼

    牛丼

    半熟卵がポイント。よく混ぜて召し上がって下さいね。

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 紅ショウガ ショウガ ネギ しらたき(糸コンニャク) ゆで卵

    • 25分
    • 707 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • カキの大葉フライ

    カキの大葉フライ

    主材料:生カキ 小麦粉 大葉 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ トマト 酒

    • 25分
    • 288 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • みそダレ焼き肉

    みそダレ焼き肉

    焼き肉でスタミナUP! ニンニクたっぷりのみそダレがお肉にも野菜にも良く合います。

    主材料:牛カルビ 酒 ニンニク 豚トロ レモン ネギ

    • 30分
    • 980 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 具だくさん冷麺

    具だくさん冷麺

    赤、緑、黄色の彩りキレイな冷麺です!

    主材料:キュウリ 白ゴマ 中華麺 ハム だし汁 モヤシ ニンジン 卵 紅ショウガ

    • 25分
    • 495 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 簡単アボカドとマグロのユッケ 絶品おつまみ

    ササっと作りたい、おつまみにもおすすめのアボカドのユッケ。定番のマグロのユッケに相性の良いアボカド…

    主材料:マグロ アボカド 酒 ニンニク 大葉 卵黄 白ゴマ 細ネギ

    • 15分
    • 268 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • うまみたっぷり!魚介のインペリアルグラタン

    ソテーしたホタテやエビや白身魚をマヨネーズベースのソースをかけてオーブンで焼いた大皿料理です。魚介…

    主材料:エビ 白身魚 ホタテ マッシュルーム シメジ レモン汁 バター アサツキ

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    • 2009/03
    • 特集
  • 豚キムチやっこ

    豚キムチやっこ

    暑いこの季節、ビールにピッタリのおかずがいい。今週は豚キムチやっこ。さっぱりだけど元気になれるよ!

    主材料:白菜キムチ 酒 豚バラ肉 ニラ 白ゴマ 白ネギ ニンニク ショウガ すり白ゴマ 刻みのり 絹ごし豆腐

    • 15分
    • 229 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 牛肉豆腐

    牛肉豆腐

    みその香りが食欲をそそります。ご飯をおかわりしたくなるおいしさ!

    主材料:酒 だし汁 シメジ 青ネギ 牛肉 焼き豆腐 しらたき

    • 20分
    • 366 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • みそトンカツ

    みそトンカツ

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 卵 キュウリ 豚肉 トマト だし汁 すり白ゴマ ネギ

    • 30分
    • 717 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • レンズ豆のブルスケッタ

    レンズ豆のブルスケッタ

    主材料:バゲット ニンニク バター 玉ネギ 白ワイン レンズ豆 ショウガ ニンジン ソーセージ 水 カッテージチーズ

    • -
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    • 2004/05
    • 特集
  • 野菜たっぷりプルコギご飯

    野菜たっぷりプルコギご飯

    野菜がたっぷり入ったスタミナ満点のプルコギです。味がしっかりついているのでご飯がとってもすすみます。

    主材料:ニンニク 牛肉 酒 ニラ 赤ピーマン シメジ ご飯 片栗粉 豆モヤシ 松の実

    • 15分
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    • 2010/07
    • 特集
  • 牛フィレ肉のステーキ

    牛フィレ肉のステーキ

    さぁ、いよいよメイン!クリスマスといったらチキンですが今年はあえて牛フィレ肉にしてみては?旨味が濃…

    主材料:牛ヒレ肉 ニンニク バター ご飯 マッシュルーム 玉ネギ パルメザンチーズ

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    • 2008/12
    • 特集
  • つくねレンコン

    つくねレンコン

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 卵黄 水 玉ネギ パン粉 レンコン シイタケ

    • 20分
    • 250 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
  • 春のイタリアン!イチゴのチーズリゾット

    イチゴとホタテ貝柱のジューシーなリゾットです。イチゴの酸味とチーズの塩気がたまらないおいしさ!

    主材料:玉ネギ バター 水 白ワイン 粉チーズ お米 イタリアンパセリ 生クリーム ホタテ イチゴ

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    • 2008/02
    • 特集
  • 10分で!豆乳担々つけ麺

    10分で!豆乳担々つけ麺

    栄養価が高く、良質なたんぱく質を含む豆乳をスープに加える事で、手軽に栄養補給ができます。

    主材料:酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豆乳 豚ひき肉 すり白ゴマ ラーメン チンゲンサイ

    • 10分
    • -
    • 2011/02
    • 特集
  • クリームシチュー

    クリームシチュー

    シチューの定番、クリームシチューも手作りできると嬉しい。今回は泡立て器を使ってダマの出来ないソース…

    主材料:バター 小麦粉 牛乳 ニンジン ジャガイモ 玉ネギ 水 鶏もも肉 ブロッコリー 白ワイン ローリエ

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    • 2002/05
    • 特集
  • サバの甘酢あん

    サバの甘酢あん

    主材料:サバ 酒 片栗粉 ニンジン エノキ 水煮タケノコ だし汁 酒

    • 25分
    • 332 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • エビフライ・タルタル添

    エビフライ・タルタル添

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 ゆで卵 玉ネギ キュウリ プレーンヨーグルト ブロッコリー

    • 30分
    • -
    • 2003/07
    • 献立
  • まぜまぜがんも

    まぜまぜがんも

    下準備は豆腐の水切りだけ。材料を全部えいえいと混ぜて、スプーンですくって揚げてゆくだけ。作ってびっ…

    主材料:片栗粉 木綿豆腐 ニンジン ワカメ 白ゴマ 大葉 小麦粉 プチトマト 卵黄 ギンナン

    • 40分
    • 527 Kcal
    • 2001/04
    • 特集
  • エビフライ

    エビフライ

    大きめのエビを使う事で、プリプリッとした食感が楽しめます!

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 酒 ゆで卵 玉ネギ プチトマト ピクルス

    • 20分
    • 423 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • アナゴの天ぷら

    アナゴの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 卵 シイタケ シシトウ レンコン 抹茶 上新粉 アナゴ

    • 35分
    • 362 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 焼肉・牛タン!カルビ!

    焼肉・牛タン!カルビ!

    丁寧に作った本格的なつけダレをつけて焼いた肉に合わせみそを添えてサンチュで巻いて、最高に美味しい焼…

    主材料:牛タン レモン 刻みネギ 牛カルビ 酒 ニンニク

    • 40分
    • -
    • 2001/08
    • 献立
  • 里芋の秋おこわ

    里芋の秋おこわ

    主材料:酒 もち米 ニンジン お米 サヤインゲン 板コンニャク 栗 シメジ ゴボウ マイタケ 豚肉

    • 1時間
    • 872 Kcal
    • 2008/11
    • 特集
  • 大葉入りシイタケバーグ

    大葉入りシイタケバーグ

    大葉とシイタケの香りと旨味をプラス。シイタケは大きめで肉厚の物がオススメ!

    主材料:シイタケ 合いびき肉 玉ネギ 大葉 卵 パン粉 小麦粉

    • 30分
    • 442 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • 作り置き!焼き肉のタレでチキンロコモコ

    こんがり焼いたチキンに焼肉のタレをからめて。半熟の目玉焼きと焼肉のタレがからんで、ご飯にあうソース…

    主材料:ご飯 卵 玉ネギ 水 レタス トマト ニンニク 酒 白ゴマ 鶏もも肉

    • 25分
    • -
    • 2017/09
    • 連載
  • イカのチヂミ

    イカのチヂミ

    主材料:水 ニラ 卵 すり白ゴマ 上新粉 玉ネギ 薄力粉 イカ 赤ピーマン 万能ネギ

    • 25分
    • -
    • 2004/04
    • 献立
  • 餃子鍋

    餃子鍋

    むきエビ入りの餃子と豚ひき肉の2種類の味が楽しめる、身体が温まる鍋。ポン酢やラー油でお好みの味付け…

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 キャベツ むきエビ シイタケ ニンジン ネギ エノキ 鶏ひき肉

    • 40分
    • 564 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • お刺身のリゾット

    お刺身のリゾット

    お刺身は特売品やおつとめ品でも充分おいしくいただけます。アルデンテの本格的リゾットに魚介の旨味がギ…

    主材料:玉ネギ バター 水 白ワイン 粉チーズ お米 バジル エリンギ ハマグリ ホワイトシメジ 刺身

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    • 2009/06
    • 連載
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