キュウリのピリ辛漬け

ピリ辛感がちょうどよかったです。私は軽くもんでいいにしましたが、旦那はもう少ししょっぱくてもいいかな。と言っていたので、濃いめが好きな方は、もみかたをしっかりするといいのかもしれません。

きゅうりは斜めに切れ目を上下から入れてジャバラ状にしました。ちょっと手間だけど、味がよくなじみます。レシピにプラスすりごまをたっぷり入れました！韓国風で美味しかったです。

きゅうりがたくさん採れるこの季節、きゅうりを使った料理に悩みます。このレシピはすごく簡単でお漬物感覚で一品増える嬉しいレシピでした。飽きてきていたきゅうり料理ですが子供に出したら一瞬でなくなりました。