作り方
-
1桜生麩は2cmの長さに切り、水煮タケノコは食べやすい大きさに切る。
-
2ソラ豆はサヤから豆を取り出し、薄皮の黒い部分に切り込みを入れ、塩を入れた熱湯で2～3分ゆでてザルに上げ、粗熱が取れれば薄皮をむく。
-
3鯛の子は、大きければ一口大の輪切り、小さければ縦半分に切り、塩を入れた熱湯に入れ、花が咲いたように開けば取り出す。
-
4鍋に＜合わせだし＞を強火にかけ、煮立てば鯛の子を加え、アルミホイルの落とし蓋をし、鍋の蓋をして、弱火で2～3分煮る。
-
5タケノコを加え、アルミホイルの落とし蓋をし鍋の蓋をして、弱火で5～6分煮る。火を止め、湯気が上がらなくなれば桜生麩、ゆでソラ豆を加え、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。器に盛り木の芽を散らせる。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ピックアップ
最新の おいしい！
-
肉詰めピーマンの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 21:59
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 21:56
-
ゆでスペアリブのスパイシー焼き がおいしい！
ゲストさん 21:55
-
ナスの簡単キムチ和え がおいしい！
ゲストさん 21:49
-
オレンジゼリーのアイスのせ がおいしい！
ゲストさん 21:25
-
パプリカのペッパー炒め がおいしい！
ゲストさん 21:20
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 21:00
-
厚揚げのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 20:52
-
キャベツの梅マヨロール がおいしい！
ゲストさん 20:40
-
アボカドと鶏ささ身のサラダ がおいしい！
ゲストさん 20:40
-
キャベツのお浸し がおいしい！
ゲストさん 20:39
-
ウナギとニラの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 20:33
-
豚のカレーショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 20:22
-
中華風炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 20:10
-
キヌサヤのナンプラーきんぴら がおいしい！
ゲストさん 20:10
ウーマンエキサイト特集
