みそダレ焼き肉

下準備

• 

  牛カルビに＜下味＞の材料を加え、軽くもみ込む。

• 豚トロは塩コショウを振る。

• レモンは4等分に切る。

• 玉ネギは幅1cmの輪切りにし、つま楊子で留める。

• ナスはヘタを切り落とし、厚さ7～8mmの斜め輪切りにする。

• カボチャは食べやすい大きさの薄切りにする。

• ピーマンは縦4～6つに切り、ヘタと種を取る。

• シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠を切り分けて汚れを拭き取る。

• ＜みそダレ＞の材料を混ぜ合わせる。