焼肉のタレが美味しいです!自分で焼肉のタレが作れるなんて嬉しいですね。このタレをかけたお肉が、これまたよく合って美味しかったです!ご飯もモリモリ食べられるメニューですよ(^^)
太鼓判 10+ おいしい!
作り置き!焼き肉のタレでチキンロコモコ
こんがり焼いたチキンに焼肉のタレをからめて。半熟の目玉焼きと焼肉のタレがからんで、ご飯にあうソースになります。
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材料
(
2
人分
)
<作り置き!焼き肉のタレ:作りやすい量>
玉ネギ
(すりおろし)1/2個分ニンニク
(すりおろし)1片分ショウガ汁
大さじ1酒
大さじ3みりん
大さじ2砂糖
大さじ2しょうゆ
大さじ4~5コチュジャン
大さじ1白ゴマ
大さじ1ゴマ油
小さじ2<和風チキンロコモコ>
ご飯
(炊きたて)丼2杯分鶏もも肉
1枚塩コショウ
少々焼き肉のタレ
大さじ4水
大さじ3~4<目玉焼き>
卵
2個サラダ油
少々レタス
1~2枚トマト
(中)1個- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2017/09/22
- 更新日:
- 2017/09/14
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/erika nagasaki|cooking/rina fujiwara
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