ナスを使ったレシピ

ナスと油の相性は抜群！　赤みそを入れて味に深みをもたせました。

主材料：豚ひき肉 ナス 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

• 20分
• 328 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：ナス

• 10分
• 82 Kcal
• 2013/10
• お弁当

素麺に赤出しとナスが絡んで美味！　夏の終わりに残った素麺をリメイク！

主材料：素麺 だし汁 ナス ミツバ シイタケ

• 15分
• 76 Kcal
• 2013/08
• 献立

ナス、シイタケ、ゴボウ、ニンジンブロッコリーなどの野菜がたっぷり食べられる一品。

主材料：ナス シイタケ 新ゴボウ ニンジン ブロッコリー ピザ用チーズ

• 15分
• 248 Kcal
• 2013/05
• 献立

シイタケも加えてボリュームUP！

主材料：ナス シイタケ 白ネギ 豚ひき肉 水 酒 ニンニク

• 20分
• 185 Kcal
• 2016/09
• 献立

作ってからしばらく漬けておくと、アンチョビから美味しさが具材にうつり絶妙なおいしさに。常備菜にも。

主材料：玉ネギ レモン汁 ニンニク ナス バジル アンチョビ

• 15分 ＋
• 108 Kcal
• 2016/10
• 献立

スパイシーなカレーミートソースがしみたナスが美味。

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ ドライパセリ ニンニク ナス 合いびき肉 カットトマト缶

• 20分 ＋
• 383 Kcal
• 2016/04
• 献立

和洋中と大活躍のナス。シリーズのラストを飾るのはのとろけたチーズと一緒、アツアツグツグツのグラタン…

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ ドライパセリ マッシュルーム ナス 合いびき肉 水煮トマト バジル

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：ナス カニ風味カマボコ 酒 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 70 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：ナス 小麦粉 アンチョビ 粉チーズ

• 20分
• -
• 2001/07
• 献立

主材料：だし汁 油揚げ ナス ミョウガ 貝われ菜

• 15分
• 77 Kcal
• 2004/07
• 献立

焼いたナスはひと味違う！　すり白ゴマでコクをプラス。

主材料：だし汁 ナス ミョウガ すり白ゴマ

• 20分
• 53 Kcal
• 2009/06
• 献立

焼ナスといえばしょうゆですが、今回ちょっとアレンジ。タレを作っておいて和えてから器に盛ります。ネギ…

主材料：白ネギ レモン ナス

• 30分
• 40 Kcal
• 2004/07
• 簡単

主材料：ナス カボチャ 玉ネギ ズッキーニ ベーコン バジル 水煮トマト レモン汁

• 40分
• 135 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：ナス 合いびき肉 エビ 玉ネギ 卵黄 ショウガ 卵 小麦粉 キャベツ トマト

• 30分
• 267 Kcal
• 2006/06
• 献立

旬のナスをたっぷり使って、豚肉とショウガを加えた煮物を。電子レンジでできる、とても簡単な作り方を紹…

主材料：ナス シシトウ 豚バラ肉 ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 399 Kcal
• 2002/06
• 簡単

主材料：だし汁 刻みネギ 玉ネギ ナメコ ナス

• 15分
• 53 Kcal
• 2001/06
• 献立

大葉の香りが食欲をそそります。

主材料：だし汁 ナス 大葉 天かす 納豆

• 15分
• 84 Kcal
• 2009/07
• 献立

ミョウガと大葉の香りがふわっと広がる、箸休めに最適な一品。

主材料：ナス キュウリ ミョウガ 大葉

• 15分
• 16 Kcal
• 2019/08
• 献立

主材料：ウナギ蒲焼き ナス 赤ピーマン ニンニクの芽 チンゲンサイ だし汁 酒

• 20分
• -
• 2004/08
• 献立

カラッと揚げたサバを甘辛の南蛮ダレに漬け込んで。翌日の方が味がなじんでおいしいですよ。

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 片栗粉 ミツバ サバ ナス

• 30分
• 340 Kcal
• 2010/11
• 献立

ナス、カボチャ、玉ネギ、セロリなど。野菜たっぷり入ったカレーうどん。

主材料：うどん 酒 だし汁 玉ネギ ショウガ ニンニク バター 小麦粉 ナス 水煮トマト カボチャ

• 45分
• 785 Kcal
• 2014/07
• 献立

甜麺醤と赤みそが入ったしっかり味の素麺。卵黄と良く混ぜて召し上がれ。

主材料：素麺 酒 水 ショウガ ニンジン ナス 片栗粉 豚ひき肉 卵黄 水煮タケノコ

• 20分
• 771 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：エビ ウズラの卵 ホタテ 大葉 豚肉 白ネギ ナス 玉ネギ サツマイモ カボチャ シシトウ

• 25分
• 592 Kcal
• 2002/09
• 献立

2種類の田楽みそをたっぷりのせて召し上がれ！

主材料：ナス 酒 粉かつお 白ゴマ

• 20分
• 352 Kcal
• 2009/07
• 特集

主材料：ナス かつお節

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• 2009/06
• 連載

ナスやキュウリ、ミョウガ……パパッと手軽に作れる即席漬け物です。

主材料：ナス キュウリ キャベツ ニンジン ミョウガ 大葉 昆布

• 20分
• 70 Kcal
• 2014/08
• 献立

生のバジルを使って風味豊かに。

主材料：ナス プチトマト バジル すり白ゴマ 酒

• 10分
• 104 Kcal
• 2008/11
• 献立

輪切りにしたナスにタネをはさみ、揚げ油で揚げました。トロッとしたナスの食感が美味。

主材料：ナス 合いびき肉 玉ネギ 卵黄 小麦粉 小麦粉 溶き卵 パン粉

• 30分
• 460 Kcal
• 2012/09
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ ナス ミョウガ

• 15分
• 35 Kcal
• 2002/08
• 献立