- E・レシピ >
- 献立 >
- 「カボチャのクリームスパゲティー」の献立 >
- ナスのアンチョビマリネのレシピ・作り方
下準備
-
ナスはヘタを切り落としてラップでくるみ、2～3分、中が柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。粗熱が取れたらラップを取り、乱切りにする。
-
玉ネギは薄くスライスし、塩少々で揉んでから、水にさらす。キッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞る。
-
＜マリネ液＞のアンチョビはみじん切りにする。
作り方
-
1＜マリネ液＞の材料をボウルに入れ、泡立て器で、かくはんする。
-
2(1)にナスと玉ネギを加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間程冷やす。
-
3食べる直前にバジルをせん切りにする。(2)を器に盛り、バジルを飾る。
バジルは包丁で切ってから時間がたつと黒く変色していくので、先に切る場合はしっかりラップにくるみ、空気に触れないようにしましょう。
このレシピのポイント・コツ
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数194
レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
「ナスのアンチョビマリネ」の関連レシピ
ナスのアンチョビ焼き
ナスのアンチョビ風味和え
焼き野菜マリネ
ナスのアンチョビチーズ
ナスのアンチョビチーズ焼き
「ナス」を使ったその他のレシピ
-
ナスのゴマみそ炒め
-
鶏とナスのみそカレー
-
味付きジンギスカンから揚げ
-
ズッキーニとナスのアンチョビ炒め
-
ナスとひき肉のみそ炒め
-
チキンソテー大葉トマトソース
-
ナスと豆腐の揚げだし
-
ナスの梅和え
-
ナスの忘れ煮
-
夏野菜の揚げ浸し
ピックアップ
最新の おいしい！
-
甘くてほっこりぜんざい がおいしい！
ゲストさん 02:18
-
バランスお弁当 がおいしい！
ゲストさん 02:13
-
おでん がおいしい！
ゲストさん 01:28
-
フレッシュトマトのナポリタン がおいしい！
ゲストさん 00:34
-
油淋鶏 がおいしい！
ゲストさん 00:33
-
サンマご飯 がおいしい！
ゲストさん 00:28
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 00:24
-
小松菜の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 00:05
-
シューマイのチリ炒め がおいしい！
ゲストさん 10/20
-
鶏のカシューナッツ炒め がおいしい！
kanaminaさん 10/20
-
豚肉のカボチャ巻き がおいしい！
ゲストさん 10/20
-
パリパリキュウリ がおいしい！
しゅんすけさん 10/20
-
ホウレン草とちくわの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 10/20
-
ライスコロッケ がおいしい！
ゲストさん 10/20
-
ジャック・オ・ランタン・グラタン がおいしい！
ゲストさん 10/20
ウーマンエキサイト特集
