- E・レシピ >
- 献立 >
- 「カボチャのクリームスパゲティー」の献立 >
- ナスのアンチョビマリネのレシピ・作り方
下準備
-
ナスはヘタを切り落としてラップでくるみ、2～3分、中が柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。粗熱が取れたらラップを取り、乱切りにする。
-
玉ネギは薄くスライスし、塩少々で揉んでから、水にさらす。キッチンペーパーなどで水気をしっかりと絞る。
-
＜マリネ液＞のアンチョビはみじん切りにする。
作り方
-
1＜マリネ液＞の材料をボウルに入れ、泡立て器で、かくはんする。
-
2(1)にナスと玉ネギを加え、混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間程冷やす。
-
3食べる直前にバジルをせん切りにする。(2)を器に盛り、バジルを飾る。
バジルは包丁で切ってから時間がたつと黒く変色していくので、先に切る場合はしっかりラップにくるみ、空気に触れないようにしましょう。
このレシピのポイント・コツ
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数173
レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
「ナスのアンチョビマリネ」の関連レシピ
ナスのアンチョビ風味和え
焼き野菜マリネ
ナスのアンチョビチーズ
ナスのアンチョビチーズ焼き
ナスと半熟卵のサラダ
夏野菜のビビンバ
ラタトゥイユ
ナスの簡単キムチ和え
焼きナスサラダ
焼き肉
ピックアップ
最新の おいしい！
-
バジル粉ふき芋 がおいしい！
ゲストさん 22:07
-
バンバンジー がおいしい！
ゲストさん 21:32
-
ホクホクジャガイモ入りハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 21:08
-
ピーマンのジャコ炒め がおいしい！
ゲストさん 20:56
-
野菜添え揚げ出し豆腐 がおいしい！
ゲストさん 20:55
-
卵だけサラダ がおいしい！
sいちごうさん 20:46
-
具だくさん牛丼 がおいしい！
ゲストさん 20:43
-
シシトウとジャコのレンジ煮 がおいしい！
ゲストさん 20:29
-
具だくさん牛丼 がおいしい！
ゲストさん 20:15
-
塩サバのラビゴットソース がおいしい！
ゲストさん 20:14
-
カブとキャベツのミルクスープ がおいしい！
ゲストさん 20:11
-
カブとキャベツのミルクスープ がおいしい！
ゲストさん 19:55
-
豆苗白和え がおいしい！
ゲストさん 19:51
-
具だくさん牛丼 がおいしい！
ゲストさん 19:42
-
カラスカレイの煮付け がおいしい！
ゲストさん 19:40
ウーマンエキサイト特集
