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サーモンのバター焼き
42回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 289 Kcal
下準備
-
甘塩サーモンは両面に薄く小麦粉をからめる。
-
キュウリは半分の長さに切り、更に縦半分に切って、種をスプーンで削ぎ落とし、氷水につけておく。
作り方
-
1
フライパンにバター、サラダ油を入れ中火にかけ、バターが溶け出せば、サーモンを盛り付けた時に上になる側を下にして並べ入れる。
-
2
美味しそうな焼き色がつけば、サーモンを返して同様に焼く。焼き色がつけば、＜調味料＞を加える。
-
3
調味料をからめるように少し煮詰め、器に盛る。煮詰めたタレをかけ、キュウリの水気を切って添え、もろみをキュウリにのせる。
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