人気 30+ おいしい！

サーモンのバター焼き
45回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
289 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

鮭

(甘塩鮭)4切れ
  

小麦粉

大1
  

もろみ

大3

<調味料>

  

酒

大2
  

みりん

小2
  

砂糖

大1.5
  

しょうゆ

大2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2003/07/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • サーモンのバター焼きの下準備1

    甘塩サーモンは両面に薄く小麦粉をからめる。

  • サーモンのバター焼きの下準備2

    キュウリは半分の長さに切り、更に縦半分に切って、種をスプーンで削ぎ落とし、氷水につけておく。

作り方

  1. サーモンのバター焼きの作り方3
    1

    フライパンにバター、サラダ油を入れ中火にかけ、バターが溶け出せば、サーモンを盛り付けた時に上になる側を下にして並べ入れる。

  2. サーモンのバター焼きの作り方4
    2

    美味しそうな焼き色がつけば、サーモンを返して同様に焼く。焼き色がつけば、＜調味料＞を加える。

  3. サーモンのバター焼きの作り方5
    3

    調味料をからめるように少し煮詰め、器に盛る。煮詰めたタレをかけ、キュウリの水気を切って添え、もろみをキュウリにのせる。

ブログに投稿

「サーモンのバター焼き」の関連レシピ

「鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ