料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

パンで朝ごはん

パンだけじゃ朝から元気がでないから、サンドイッチにして食べちゃえ!パンを焼いている間にスープも一品作っちゃおう♪パン。。。小麦からできていて、主な栄養素は糖質!パンに卵やハム、野菜をはさんでサンドイッチにできるから栄養バランスもバッチリ。忙しい朝にはピッタリです。牛乳も一緒に!

連載
調理時間
カロリー
429 Kcal
材料  ( 2 人分

<サンドイッチ>

  

食パン

6枚切り4枚
  

バター

10g
  

ハム

4枚
  

レタス

2枚
  

トマト

1個
  

塩コショウ

少々

<キャベツのスープ>

  

キャベツ

2枚
  

ニンジン

20g
  

400ml

メモお買い物メモ
ジャンル:
パン / 食パン
種別:
主食
公開日:
2009/06/09
更新日:
2011/04/04

下準備

  • バターは常温に戻し、粒マスタードと混ぜ合わせる。

  • レタスは水洗いし、適当な大きさにちぎり、水気を拭き取る。

  • トマトはヘタをくり抜き、縦4等分にする。

  • キャベツは水洗いし、ザク切りする。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. 1

    <キャベツのスープ>を作る。固形スープを水と一緒に鍋に入れて火にかけ、煮溶かす。沸騰すればニンジン、キャベツを加え、ニンジンが柔らかくなれば塩コショウをして火を止める。

  2. 2

    <サンドイッチ>を作る。食パンにバターと粒マスタードを混ぜたものを塗り、オーブントースターで焼き色をつける。

  3. 3

    焼き上がったトースト1枚にハム2枚、トマト2切れ、レタスをのせて、トースト1枚をのせ、上から軽く押さえる。同様にもう1セット作る。食べやすい大きさに切り分け、<キャベツのスープ>とヨーグルトと一緒にプレートに盛り付ける。

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