ショウガを使ったレシピ

赤みそがポイント！　温泉卵をくずしながら召し上がれ。

主材料：素麺 ショウガ ニンニク ナス 玉ネギ 豚ひき肉 小麦粉 温泉卵 赤ワイン 水煮トマト ローリエ

• 25分
• 340 Kcal
• 2008/08
• 献立

ショウガとゴマ油の香りが効いた、シンプルな炒め物です。

主材料：ショウガ 白ゴマ パプリカ

• 7分
• 41 Kcal
• 2016/06
• 献立

コラーゲンたっぷりの牛すじと、加熱してもデンプンにガードされて壊れにくいビタミンCがたっぷりのジャ…

主材料：ニンジン ショウガ ジャガイモ 酒 牛すじ肉 板コンニャク ブロッコリー 下ゆで汁

• -
• -
• 2008/07
• 特集

脂ののったウナギのかば焼きはキュウリと甘酢を合わせてさっぱりと！よく冷やすとよりおいしい。

主材料：キュウリ だし汁 ショウガ 酒 ウナギ蒲焼き

• 15分
• 152 Kcal
• 2010/08
• 簡単

糖質:4.2g。ニラは生のままタレにたっぷり加えます。豆腐は電子レンジで温めるのでとっても簡単！

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 ショウガ 白ゴマ ニラ ユズ汁

• 10分
• -
• 2019/01
• 連載

モヤシと切干し大根、ニンジンを甘酢ダレに漬けた、ヘルシーおかず。

主材料：ニンジン ショウガ モヤシ 切干し大根

• 15分
• 68 Kcal
• 2012/09
• 献立

シメジとシイタケ、芽ヒジキがたっぷり入った具沢山の炊き込みご飯！　サヤインゲンで彩り華やかに。

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ 油揚げ シメジ サヤインゲン シイタケ 芽ヒジキ チリメンジャコ

• 1時間
• 534 Kcal
• 2012/01
• 献立

ひと鍋でボリューム感のある丼が作れます。みそとショウガのしっかり味です。

主材料：ご飯 ショウガ 豚ひき肉 パクチー（香菜） レンコン

• 20分
• 632 Kcal
• 2015/11
• 献立

主材料：白菜 ハム ホタテ シーフードミックス ショウガ 牛乳 水 酒

• 20分
• 136 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：酒 ショウガ 豚肉 キャベツ プチトマト ブロッコリー

• 20分
• 196 Kcal
• 2003/01
• 献立

レンコンを揚げてからサバを揚げると、油の汚れも少なくてすみますよ。レンコンには、お好みで塩をかけて…

主材料：サバ 酒 ショウガ レンコン 片栗粉 キャベツ ブロッコリー プチトマト

• 20分
• 377 Kcal
• 2010/12
• 簡単

手に入る魚でどうぞ！　ネギとショウガの香りが広がります。

主材料：魚 青ネギ 木綿豆腐 ショウガ 酒 水

• 20分
• 326 Kcal
• 2018/06
• 献立

韓国辛み系のお漬け物。ゴマとニンニクの風味が食欲をそそります。大葉の爽やかさもいい感じ。本場韓国で…

主材料：ニンニク 白ゴマ ショウガ 大葉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

栄養抜群！イワシ嫌いでもこれなら食べられるはず。

主材料：酒 だし汁 ショウガ 大根おろし 片栗粉 プチトマト 大葉 刻みのり ネギ 水煮大豆 イワシ

• 30分
• 373 Kcal
• 2008/07
• 献立

主材料：白ネギ 酒 水 ニンジン 白菜 油揚げ ゴボウ ショウガ 鶏もも肉 豆腐 シイタケ

• 50分
• 562 Kcal
• 2001/11
• 献立

ショウガの香りが広がるさっぱりとした酢の物。オクラの食感がアクセントに。

主材料：ワカメ だし汁 ショウガ オクラ

• 15分
• 25 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：砂肝 鶏レバー ショウガ 酒

• 25分
• 211 Kcal
• 2001/10
• 献立

タンパク質が豊富でご飯に合う一品。

主材料：厚揚げ 豚肉 白ネギ シイタケ ショウガ

• 15分
• -
• 2017/12
• 連載

竹皮を使って煮る事で煮崩れも防げます。全体に味がなじむような火加減で煮るのがポイント。

主材料：ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水煮タケノコ

• 30分
• 320 Kcal
• 2014/05
• 献立

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 キュウリ トマト 豚もも肉 サラダ菜 ゆで汁

• 50分
• -
• 2002/04
• 献立

レモン汁が入っているからサッパリといただけます。箸休めに最適。

主材料：切干し大根 キュウリ ニンジン レモン ショウガ 昆布 だし汁

• 30分
• 46 Kcal
• 2012/02
• 献立

鶏団子に入れる片栗粉がプリッとした食感に。鶏ひき肉からも良いダシが出ています。

主材料：鶏ひき肉 酒 ショウガ 片栗粉 ミョウガ ミツバ だし汁 酒

• 20分
• 113 Kcal
• 2012/09
• 献立

コリコリ食感が特徴のキクラゲ。普段はあまり注目されにくい食材ですが、今日はたっぷり入れて存在感もU…

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ニンジン 豚肉 水 卵 キクラゲ 豆苗

• 15分
• 522 Kcal
• 2009/06
• 連載

ちょっぴり辛味の効いたソースで食べるブリは、お魚が苦手な方にもおススメです。

主材料：ブリ 小麦粉 ショウガ ニンニク 豚ひき肉 セロリ 酒 水

• 20分
• 341 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：砂肝 セロリ 白ネギ ピーマン 赤ピーマン 酒 ショウガ

• 15分
• 118 Kcal
• 2001/04
• 献立

ジューシーなお肉とハチミツの甘さがとてもよく合います。

主材料：酒 片栗粉 小麦粉 ショウガ ニンニク 水 玉ネギ 白ネギ 溶き卵 レモン汁 鶏むね肉

• 30分
• 696 Kcal
• 2013/03
• 献立

甘辛く炊いた牛肉はご飯が進む事間違い無し！赤みそを入れるのがポイント。

主材料：牛肉 酒 ゴボウ ショウガ マイタケ 酒

• 20分
• -
• 2012/09
• 特集

あんは麺つゆを使って作るから、とっても簡単。鶏ひき肉とホウレン草の優しい味が、豆腐と良く合います。

主材料：水 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ ホウレン草 鶏ひき肉

• 15分
• 266 Kcal
• 2013/01
• 簡単

味がしっかりとしみ込んだ鶏肉を低めの温度でじっくりと揚げることでカラっとした仕上がりに！　一晩漬け…

主材料：酒 小麦粉 ショウガ ニンニク トマト 水 白ゴマ 鶏手羽先 鶏手羽元 春キャベツ

• 45分
• 754 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：ウリ だし汁 酒 葛粉 水 細ネギ ショウガ

• 20分
• 50 Kcal
• 2005/07
• 献立