- E・レシピ >
- 献立 >
- 「煮魚」の献立 >
- 煮魚のレシピ・作り方
下準備
-
青ネギは根元を切り落とし、長さ4cmの斜め切りにする。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1深めのフライパンに＜調味料＞の材料を入れて強火にかける。煮たったらショウガ、魚、木綿豆腐を加えて火を少し弱め、落とし蓋をして15～20分煮含める。
-
2煮汁が半量位になったら青ネギを加え、しんなりしたら器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
|
・今回はサゴシを使用しています。お好みのお魚でお作り下さい。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数2322
レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma
「煮魚」の関連レシピ
「魚」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
食べ始めると止まらない！ カリカリ食感の絶品レシピ5選
料理は味も大事ですが、食感の良さも重要。特にカリカリ食感は、料理全体に小気…
めっちゃ可愛いフルーツ大福も◎必ず喜ばれる！手土産におすすめの“京都スイーツ”3選
京都にはスイーツのお店がたくさんありますよね。その中で「どのお店がいいのか…
ビールサーバーから注ぐ“コーヒー”と、クラフトビールの店【NITO COFFEE AND CRAFT BEER】北新地
「昼からビール」や「飲んだ帰りのコーヒー」と、2WAYで楽しめるビールサー…
クリスマスディナーはハズさない王道人気店へ。憧れのおしゃれレストラン5軒！【東京】
クリスマスディナーにぴったりなレストランとは？フレンチにイタリアン、ステー…
ピックアップ最新のおいしい！-
濃厚チョコレートケーキ がおいしい！
ゲストさん 10:12
-
大根だけサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:09
-
大根おろしでさっぱり！ブリの漬け丼 がおいしい！
ゲストさん 09:40
-
サバの竜田揚げ がおいしい！
ゲストさん 09:32
-
サーモンとホウレン草のキッシュ がおいしい！
ゲストさん 08:59
-
たっぷり肉ジャガ がおいしい！
ゲストさん 08:59
-
基本のだし汁 がおいしい！
ゲストさん 08:59
-
どんなおかずにも合う！バターライス がおいしい！
ゲストさん 08:48
-
豆乳のクリーミータラコパスタ がおいしい！
ゲストさん 08:42
-
万能調味料！作り置き甘酢 がおいしい！
ゲストさん 08:08
-
大根おろしでさっぱり！ブリの漬け丼 がおいしい！
ゲストさん 08:05
-
土鍋で白粥 がおいしい！
ゲストさん 07:20
-
ミルクカレースープ がおいしい！
ゲストさん 06:30
-
みそキムチ鍋 がおいしい！
ゲストさん 05:07
-
鮭チャーハン がおいしい！
ゲストさん 01:54
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
