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太鼓判 10+ おいしい！

ニラダレがけ温豆腐

糖質:4.2g。ニラは生のままタレにたっぷり加えます。豆腐は電子レンジで温めるのでとっても簡単！

材料  （ 2 人分 ）

絹ごし豆腐

1丁(200g)

<ニラダレ>

  

ニラ

1/4束
  

ショウガ

(みじん切り)1/2片分
  

白ゴマ

小さじ2
  

ユズ汁

大さじ1.5
  

だし汁

大さじ2  作り方 >>
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ゴマ油

小さじ2

ラー油

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2019/01/24
更新日：
2018/12/28

下準備

  • ニラダレがけ温豆腐の下準備1

    ＜ニラダレ＞のニラは小口切りにし、その他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. ニラダレがけ温豆腐の作り方2
    1

    絹ごし豆腐は半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジで2～3分加熱し、温める。

  2. ニラダレがけ温豆腐の作り方3
    2

    水気をきって器に盛り、＜ニラダレ＞をかける。お好みでラー油をかけて下さい。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo eguchi

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