愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 簡単!本格ハンバーグ 和風柚子胡椒ソース

    ハンバーグのソースで悩むことはないですか?柚子胡椒とお酢の入ったソースでサッパリと食べられます。和…

    主材料:合いびき肉 酒 シメジ プチトマト 大葉 おから

    • 20分
    • -
    • 2018/08
    • 連載
  • キャロットケーキ

    キャロットケーキ

    約2本分のニンジンが入った、ビタミンたっぷりのケーキ。ネチッと、しっとりとした食感が美味。

    主材料:ニンジン アーモンドプードル プレーンヨーグルト 卵 薄力粉 コーンスターチ ホワイトキュラソー バター 強力粉 ミントの葉

    • 50分
    • 203 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 大豆チリコンカン

    大豆チリコンカン

    角切りにしたたっぷりの野菜をグツグツ煮込んだメキシコ料理。男性にも子供にも人気のメニュー!

    主材料:玉ネギ ニンニク トマトジュース ドライパセリ 水煮大豆 ソーセージ サヤインゲン ニンジン トマトピューレ セロリ カッテージチーズ

    • 30分
    • 367 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • ゴボウのタラコ白和え

    ゴボウのタラコ白和え

    お好きな根野菜を使って和えてもおいしい。

    主材料:酒 木綿豆腐 すり白ゴマ ゴボウ 金時ニンジン ネギ 水 タラコ

    • 20分
    • 185 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ズッキーニのパリパリあんかけ

    ズッキーニのパリパリあんかけ

    揚げた春巻きの皮が、あんにからんでおいしい!

    主材料:ズッキーニ 赤パプリカ 鶏ひき肉 春巻きの皮 だし汁 酒 片栗粉 水

    • 25分
    • 229 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • カボチャの春巻き

    カボチャの春巻き

    マッシュしたカボチャにクリームチーズを混ぜ、春巻きの皮で巻きました。デザートの様な一品です。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 サラダ菜 クリームチーズ カボチャ レーズン

    • 25分
    • 265 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • カツオの手こねずし

    カツオの手こねずし

    主材料:酒 お米 昆布 白ゴマ 大葉 海苔 ショウガ カツオ

    • 1時間
    • 809 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • キノコとカリフラワーのチーズサラダ

    あったか野菜にとろーりチーズがよく合う一品です。

    主材料:エリンギ カリフラワー ベーコン ピザ用チーズ 牛乳 小麦粉

    • 15分
    • 280 Kcal
    • 2018/10
    • 簡単
  • ソラ豆のピーナッツ和え

    ソラ豆のピーナッツ和え

    ソラ豆がほっくり、コクのあるピーナッツ衣がよく合います。

    主材料:ソラ豆 ニンジン 切干し大根 油揚げ ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

    • 25分
    • 162 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • ブリの甘辛オイスター炒め

    ブリの甘辛オイスター炒め

    ブリは炒め物にもよく合います。お肉のように食べ応えもあり、魚が苦手な方にもおすすめです。

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 シメジ 赤パプリカ チンゲンサイ ブリ

    • 20分
    • -
    • 2019/02
    • 特集
  • カボチャとツナのひとくち揚げ

    カボチャとツナのひとくち揚げ

    小さく切ったカボチャとツナにクミンシードを加えて、スパイシーな揚げ物に。

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 プチトマト ツナ ベビーリーフ カボチャ 卵黄

    • 20分
    • 379 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 小アジのカレー南蛮漬け

    小アジのカレー南蛮漬け

    カリッと揚げた小アジを合わせ漬けダレに漬けた、カレー風味の一品。

    主材料:玉ネギ だし汁 ニンジン ピーマン セロリ 片栗粉 レモン汁 小アジ

    • 30分
    • 303 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • シイタケのチーズフライ

    シイタケのチーズフライ

    シイタケの笠の部分に衣をつけるのがポイント。

    主材料:シイタケ 小麦粉 卵 水 パン粉 粉チーズ キュウリ

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 豆腐と玉ネギのサラダ

    豆腐と玉ネギのサラダ

    主材料:豆腐 酒 玉ネギ ワカメ レモン汁 かつお節 刻みのり グリーンアスパラ さつま揚げ

    • 15分
    • 190 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • トマトつけ麺

    トマトつけ麺

    トマトの酸味でさっぱりおいしいスープになりました。トマトを崩しながら召し上がれ!

    主材料:水 ショウガ 片栗粉 素麺 ニンニク トマト ドライパセリ 鶏手羽先 白ワイン 粉チーズ

    • 30分
    • -
    • 2010/01
    • 特集
  • カルビ丼

    カルビ丼

    主材料:ご飯 酒 白ネギ すり白ゴマ 貝われ菜 牛カルビ

    • 15分
    • 853 Kcal
    • 2013/03
    • お弁当
  • ゴマみそカツサンド

    ゴマみそカツサンド

    主材料:食パン バター スライスチーズ キャベツ すり白ゴマ トンカツ

    • 15分
    • 878 Kcal
    • 2011/11
    • お弁当
  • 豚肉入り粕汁

    豚肉入り粕汁

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ 豚肉

    • 20分
    • 121 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • パンプキンつけ麺

    パンプキンつけ麺

    自然な甘さがおいしいスープに麺をからめて召し上がれ!

    主材料:水 片栗粉 白ネギ 牛乳 ドライパセリ 玉ネギ バター ベーコン 生クリーム カボチャ スパゲティー

    • 20分
    • 541 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • トマトと豚肉の卵炒め

    トマトと豚肉の卵炒め

    中華料理の定番メニュー、トマトと卵の炒めものに豚肉を合わせたボリューム満点のおかずです。

    主材料:トマト 豚肉 酒 小麦粉 溶き卵

    • 15分
    • -
    • 2017/09
    • その他
  • トマトの肉詰め

    トマトの肉詰め

    トマトの酸味としょうゆの味付けでご飯がすすむメインです。

    主材料:トマト 合いびき肉 玉ネギ 水 小麦粉 バター

    • 20分
    • 291 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • 何度も作りたい手羽先のから揚げ カリッとジューシー by和田 良美さん

    美味しい唐揚げは何度でも食べたくなりますね。鶏手羽元をチューリップにして、持ちやすく食べやすくしま…

    主材料:片栗粉 酒 レモン 小麦粉 ショウガ ニンニク 鶏手羽元 パセリ

    • 15分 +
    • 478 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • 里芋のコロッケ丼

    里芋のコロッケ丼

    冷めてしまっても大丈夫!里芋コロッケに卵をプラスして丼にすれば、ボリューム満点の一皿に!

    主材料:玉ネギ 卵 酒 ご飯 だし汁 里芋コロッケ ミツバ

    • 15分
    • 558 Kcal
    • 2008/01
    • 特集
  • 和風ネギダレトンカツ

    和風ネギダレトンカツ

    カラっと揚がったトンカツに、旬のネギをたっぷりと使った和風のあんかけが良く合います。

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 溶き卵 キュウリ 豚肉 トマト 水 片栗粉 白ネギ

    • 30分
    • 527 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • 豚肉のハチミツ煮

    豚肉のハチミツ煮

    厚切りの豚肉とサツマイモとカボチャをこっくりした煮物に。甘味はハチミツ、しょうゆで辛味とコクを。レ…

    主材料:豚ロース肉 片栗粉 レモン サツマイモ カボチャ 水

    • 20分
    • -
    • 2003/01
    • 簡単
  • 鶏とヒジキの煮物

    鶏とヒジキの煮物

    鶏もも肉、芽ヒジキ、サヤインゲンを煮た、食物繊維が豊富な一品。食べやすく、お子様にもオススメ。

    主材料:酒 油揚げ 水 サヤインゲン 芽ヒジキ 鶏もも肉

    • 20分
    • 249 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • 里芋の玄米炊き込みご飯

    里芋の玄米炊き込みご飯

    里芋のもっちりとした食感が良いですね。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン ショウガ 芽ヒジキ 玄米 里芋 ツナ 天かす

    • 1時間
    • 497 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • ポケットチキンソテー

    ポケットチキンソテー

    手間がかかりそうで、実は簡単です!鶏肉にキノコをたっぷり詰めて、皮目をカリッと焼いて、ジューシーに…

    主材料:鶏もも肉 ニンニク レモン バター マッシュルーム パセリ クレソン マイタケ ブルーベリージャム

    • 30分
    • -
    • 2016/04
    • 特集
  • カボチャのココアシュークリーム

    茶色と黄色のコントラストがかわいいシュークリームです。ハロウィンにもぴったり!

    主材料:牛乳 薄力粉 生クリーム バター 水 卵 ココアパウダー カボチャ ラム酒

    • 40分 +
    • -
    • 2016/10
    • スイーツ
  • たっぷり野菜の冷麺

    たっぷり野菜の冷麺

    野菜も一緒にとれるヘルシー冷麺。タレは合わせるだけで完成!

    主材料:ハム 白ゴマ 中華麺 だし汁 ニンジン モヤシ キャベツ 細ネギ

    • 20分
    • 507 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
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