- E・レシピ >
- 献立 >
- 「里芋の玄米炊き込みご飯」の献立 >
- 里芋の玄米炊き込みご飯のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 497 Kcal
材料 （
4
人分
）
玄米3合
里芋6～8個
芽ヒジキ15g
ニンジン1/4本
ショウガ1片
ツナ(缶)1缶(1缶80g入り)
天かす大さじ5
<調味料>
酒大さじ3
みりん大さじ1
塩小さじ1
しょうゆ大さじ1
ゴマ塩適量
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
玄米は水洗いし、ザルに上げておく。
-
里芋は水洗いして皮をむき、2～4つに切る。鍋にたっぷりの水とともに入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて2～3分ゆでる。ヌルヌルの泡が出てくるので、水で洗って水気をきる。
-
芽ヒジキはたっぷりの水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で水洗いし、水気をきる。
-
ニンジンは皮をむき、みじん切りにする。
-
ショウガは皮をむき、みじん切りにする。
作り方
-
1炊飯器に洗った玄米、＜調味料＞の材料を入れ、普通に炊く水量線までだし汁を加える。里芋、芽ヒジキ、ニンジン、ツナ、ショウガを加えスイッチを入れて普通に炊く。
-
2炊き上がったら、シャモジで炊飯器とご飯の間に隙間を作るように1周し、底から持ち上げてほぐしながら余分な水分を飛ばす。
-
3食べる直前に、天かすを加えてひと混ぜし、茶碗によそう。お好みでゴマ塩を振る。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
recipe/akiko ito｜photographs/rie nitta｜cooking/akiko ito
「里芋の玄米炊き込みご飯」の関連レシピ
具だくさん炊き込みご飯
炊き込み玄米
具だくさんの玄米ご飯
里芋フライ
里いもフライ
冷凍里芋の煮っころがし
豚バラ肉と里芋の煮物
里芋の網焼き
里芋のみそ汁
ピックアップ
最新の おいしい！
-
桃のカプレーゼ がおいしい！
ゲストさん 11:25
-
魚貝のインペリアルソース がおいしい！
ゲストさん 11:19
-
梅とシラスの混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 10:54
-
中華風炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 10:48
-
パレタ風ヨーグルトアイス がおいしい！
fujitan_zさん 10:21
-
ブロッコリーとむきエビのタルタルサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:05
-
トマトとワカメの甘酢和え がおいしい！
ゲストさん 09:54
-
オムそば がおいしい！
ゲストさん 09:54
-
セロリとちくわのサラダ がおいしい！
ゲストさん 09:50
-
ウナギとニラの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 09:15
-
キュウリのピリ辛漬け がおいしい！
ゲストさん 07:43
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 07:18
-
厚揚げの酢豚風 がおいしい！
ゲストさん 00:44
-
ナスの簡単キムチ和え がおいしい！
ゲストさん 00:02
-
キヌサヤのナンプラーきんぴら がおいしい！
ゲストさん 08/16
ウーマンエキサイト特集
