生鮮野菜を使ったレシピ

季節的にもそろそろエスニック系が恋しくなるかな？ドレッシングには、小魚を塩漬けにし発酵・熟成させた…

主材料：豆腐 酒 レタス 貝われ菜 セロリ 新玉ネギ パクチー（香菜） イカ

• 15分
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• 2003/05
• 簡単

ピリ辛麻婆豆腐にオイスターソース+ケチャップ+砂糖で、コクのある肉みそあんかけに！　豆腐をつぶして…

主材料：水 片栗粉 玉ネギ 貝われ菜 水煮タケノコ 中華麺 紅ショウガ 麻婆豆腐

• 30分
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• 2017/07
• 特集

半月の皮を指に挟んで、スプーンの柄で具を詰めれば簡単。

主材料：餃子の皮 豚ひき肉 片栗粉 ショウガ 水 プチトマト パクチー（香菜） 刻みネギ

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• 2001/05
• 特集

牛肉も入ってボリュームのあるスープです。

主材料：水 酒 ニンジン ネギ 片栗粉 水煮タケノコ ゴボウ 牛肉

• 15分
• 185 Kcal
• 2008/10
• 献立

水を使わず素材の水分だけで仕上げるカレーです。カレーパウダーを使ってお手軽にスパイスカレーを作りま…

主材料：サバ 玉ネギ ニンニク ショウガ カットトマト缶 梅干し 生クリーム

• 45分
• 530 Kcal
• 2019/07
• 特集

韓国のポッサムを自宅で作れるレシピを紹介します。柔らかくゆでた豚肉にみそをつけてサンチュを巻いてい…

主材料：ニンニク 酒 水 白ネギ ショウガ すり白ゴマ 玉ネギ 大葉 豚バラ肉 サンチュ

• 1時間
• 703 Kcal
• 2016/04
• 献立

赤唐辛子の量はお好みで加減して下さいね。

主材料：切干し大根 ニンジン 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 150 Kcal
• 2015/06
• 献立

新ジャガイモを使って、甘めの味付けにしました。

主材料：新ジャガイモ 豚肉 玉ネギ ニンジン しらたき（糸コンニャク） サヤインゲン だし汁 酒

• 45分
• 500 Kcal
• 2009/03
• 献立

ラム肉をスパイスと一緒にトマト煮込みにしました。パンやワインにぴったり！

主材料：ラム肉 玉ネギ サヤインゲン ニンニク 赤ワイン 水煮トマト ローリエ

• 1時間
• -
• 2014/11
• 連載

主材料：豚ロース肉 プロセスチーズ 大葉 小麦粉 溶き卵 パン粉 レタス

• 10分
• 400 Kcal
• 2012/05
• お弁当

主材料：ニンニク 豚バラ肉 赤ワイン ジャガイモ 玉ネギ ローリエ バター

• 35分
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• 2001/11
• 献立

ウーロン茶と紹興酒でゆで卵を煮込みます。豚肉の脂でこっくり煮込んで、ウーロン茶の風味で後味すっきり…

主材料：卵 ショウガ 白ネギ 豚バラ肉 刻みネギ ウーロン茶 紹興酒

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• 2001/02
• 特集

ツナのうまみが加わった切干し大根の煮物。食物繊維も栄養もたっぷりです。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 切干し大根 ツナ

• 30分
• 207 Kcal
• 2016/01
• 献立

数種類のスパイスとフルーツを加える事で、お店で食べるような複雑な味のカレーが完成です！

主材料：玉ネギ 鶏もも肉 ニンニク ショウガ バター ローリエ プレーンヨーグルト リンゴ 水煮トマト コリアンダー

• 2時間
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• 2010/01
• 特集

豚肉を使ったいつもと違ったおいしさが味わえる肉ジャガ。

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 しらたき（糸コンニャク） キヌサヤ 豚肉

• 50分
• 559 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：水 酒 玉ネギ モヤシ レモン汁 牛肉 バジル

• 5分
• 77 Kcal
• 2014/03
• お弁当

ちくわと切干し大根の煮物。お弁当のおかずにも。

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 切干し大根 ちくわ

• 25分
• 122 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：豚肉 細ネギ 片栗粉 水 酒

• 10分
• 265 Kcal
• 2013/01
• お弁当

タラのグラタンに春巻きの皮を張り付けてオーブンで焼きました。パリパリとした食感がたまらない一品です。

主材料：バター 牛乳 ジャガイモ 粉チーズ ニンジン 溶き卵 トウモロコシ 春巻きの皮 白身魚

• 30分
• 350 Kcal
• 2011/07
• 献立

ジャガイモがホクホク甘くておいしい！　今日の肉ジャガは豚肉入り！

主材料：ジャガイモ 豚バラ肉 玉ネギ ニンジン しらたき キヌサヤ だし汁 酒

• 50分
• 505 Kcal
• 2015/04
• 献立

ザーサイの塩気がちょうどいい、ササッと炒めるだけの簡単メニュー。野菜もたくさん食べれてバランスもG…

主材料：豚もも肉 酒 シイタケ ニンジン ザーサイ

• 15分
• 206 Kcal
• 2008/06
• 簡単

里芋は冷凍を使えば下準備も楽チン！

主材料：里芋 レンコン 大葉 だし汁 酒 梅干し

• 25分
• 162 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：豆腐 大葉 キュウリ すり白ゴマ 芽ヒジキ イカ

• 20分
• 127 Kcal
• 2003/07
• 献立

主材料：玉ネギ ベーコン 水煮コーン ペンネ シメジ イタリアンパセリ

• 10分
• 351 Kcal
• 2013/12
• お弁当

ケッカーソースにお好みでニンニクのみじん切りを加えてもGOOD!　ソースとチーズの相性バッチリです。

主材料：ライ麦食パン モッツァレラチーズ トマト バジル レモン汁

• 15分
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• 2013/09
• 特集

主材料：水 バター ドライパセリ 白ワイン キャベツ ローリエ ホタテ

• 20分
• 49 Kcal
• 2006/09
• 献立

失敗知らず！肉じゃがの作り方を紹介します。野菜を大きめに切るのがポイントです。お肉は牛肉でいただき…

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき（糸コンニャク）

• 50分
• 560 Kcal
• 2007/11
• 献立

ウナギとニンニクの芽を使ったピリ辛炒めです。

主材料：ウナギ蒲焼き ナス 赤ピーマン ニンニクの芽 チンゲンサイ 水 酒

• 20分
• 386 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：卵 バター 生クリーム 粉チーズ ゴーヤ 豚ひき肉 パプリカ 木綿豆腐

• 30分
• 437 Kcal
• 2006/07
• 献立

トマトソースがパスタによくからみます。

主材料：スパゲティー ニンニク 玉ネギ 白ワイン バジル 水煮トマト ニンジン セロリ ブラックオリーブ

• 30分
• 451 Kcal
• 2007/10
• 献立