愛あるセレクトをしたいママのみかた

ネギ焼き小餃子

半月の皮を指に挟んで、スプーンの柄で具を詰めれば簡単。

材料  （ 2 人分 ）

<種>

  

刻みネギ

1/3束
  

ショウガ

1/2片
  

片栗粉

小1
  

水

大1
  

塩コショウ

少々
  

ゴマ油

小1

プチトマト

(又はラディッシュ)2～4個

酢

適量

ラー油

適量

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2001/05/07
更新日：
2015/01/28

下準備

  • 餃子の皮は半分に切る。

  • ネギ焼き小餃子の下準備2 ネギ焼き小餃子の下準備2 ネギ焼き小餃子の下準備2

    ＜種＞のショウガは皮をむき、みじん切りにして他の材料と粘りが出るまでよ～く混ぜ、餃子の皮で三角形に包む。

作り方

  1. ネギ焼き小餃子の作り方3
    ネギ焼き小餃子の作り方3
    1

    フライパンにサラダ油大さじ2を中火にかけ、餃子を並べ入れる。焼き色が付けば、お湯を餃子の高さの半分位まで加え、蓋をして蒸し焼きにする。

  2. ネギ焼き小餃子の作り方4
    2

    ピチピチ音が変わり出せば蓋を取ってパリッと仕上げる。しょうゆ、酢、ラー油を合わせたタレを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1620

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

「ネギ焼き小餃子」の関連レシピ

「餃子の皮」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ネギ焼き小餃子

      野菜はネギだけですが、さっぱりシャキシャキしていて、美味しかったです。包み方は難しくて、普段通りにしてしまいました。大きくても美味しくて、ネギ嫌いの子供も美味しいとおかわりしていました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ