愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • サーモンのムニエル

    サーモンのムニエル

    ムニエルの添えは、彩りがキレイなポテトとキヌサヤで決まり。

    主材料:バター レモン サーモン ジャガイモ 生クリーム 卵黄 キヌサヤ

    • 20分
    • 359 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • 焼きトマト添え魚のムニエル

    焼きトマト添え魚のムニエル

    オーブンで焼いたトロトロのトマトをソースのように崩して召し上がれ。

    主材料:バター 小麦粉 ドライパセリ トマト 魚

    • 20分
    • 166 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 豚肉と白菜キムチの炒め丼

    豚肉と白菜キムチの炒め丼

    下味をもみ込んだ豚もも肉と白菜キムチを炒めた、スタミナ満点レシピ。ニンニクチップのカリッとした食感…

    主材料:白菜キムチ ニラ 白ゴマ ニンニク ご飯 豚もも肉 シシトウ ニンニクチップ

    • 20分
    • 565 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • シイタケ肉ジャガ

    シイタケ肉ジャガ

    シイタケは肉厚の物がオススメ。シイタケの旨味が味の決め手。煮崩れたジャガイモもまた美味。

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 水 豚肉 シイタケ

    • 30分
    • 295 Kcal
    • 2012/11
    • 簡単
  • 牛肉と里芋の煮物

    牛肉と里芋の煮物

    里芋は冷凍を使って皮をむく時間を短縮!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 里芋 キヌサヤ 牛肉

    • 20分
    • 293 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 豚肉の南蛮漬け

    豚肉の南蛮漬け

    カリッと揚げた豚肉を甘辛い漬けダレに漬けて。ご飯がすすむ一品です。

    主材料:玉ネギ だし汁 片栗粉 ショウガ 赤ピーマン 豚ロース肉 水煮タケノコ

    • 30分
    • 272 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • ゴボウとキノコの炒めもの

    ゴボウとキノコの炒めもの

    食感の良いゴボウに香り高いキノコが良く合います。

    主材料:ゴボウ エノキ マッシュルーム シイタケ チリメンジャコ 白ゴマ

    • 20分
    • 177 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 簡単塩焼きそば ごま油香る飽きない味 モヤシ1袋使用 by中島 和代さん

    さっぱり食べたい塩焼きそば。15分でできる簡単レシピを紹介します。モヤシ1袋使うので、大量消費にも…

    主材料:中華麺 水 豚バラ肉 ピーマン 紹興酒 太モヤシ

    • 15分
    • 552 Kcal
    • 2009/01
    • 特集
  • エビのエスニックチャーハン

    エビのエスニックチャーハン

    ナンプラーで味付けをした、エスニック風のチャーハン。カシューナッツの食感がアクセントに。

    主材料:ご飯 ショウガ ニンジン ピーマン エビ 水煮タケノコ カシューナッツ

    • 15分
    • 402 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 豆腐サラダ

    豆腐サラダ

    焼きのりの磯の香りとゴマのしっかり濃厚なドレッシングが豆腐とよくからまります。

    主材料:木綿豆腐 大葉 かつお節 キュウリ すり白ゴマ トマト 海苔

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • スプーンサラダ

    スプーンサラダ

    具材を細かく刻んでスプーンで食べるカレーのお供にぴったりのサラダの出来上がりです。

    主材料:レタス 水煮コーン ベーコン 温泉卵 牛乳 レモン汁 ニンニク 粉チーズ

    • 15分
    • 247 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • ちくわのカレー串揚げ

    ちくわのカレー串揚げ

    カレー風味で味に変化をもたせて…。身近な食材でできるおつまみです。

    主材料:ちくわ 小麦粉 卵 ニンニク パン粉 ドライパセリ ピクルス

    • 15分
    • -
    • 2009/06
    • 特集
  • 卵のひき肉詰め焼き

    卵のひき肉詰め焼き

    見た目もコロコロかわいい、お弁当にもおすすめのおかずです。

    主材料:ゆで卵 合いびき肉 玉ネギ バター パン粉 小麦粉 キャベツ キュウリ

    • 30分
    • 312 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 大きなパンプキンプリン

    大きなパンプキンプリン

    大きな型で焼くタイプのプリンです! おもてなしにも!

    主材料:水 牛乳 生クリーム 卵黄 卵 ラム酒 カボチャ バター コーンスターチ

    • 50分 +
    • 972 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • ビタミンたっぷりニンジンスープ

    野菜がたっぷりとれるとろみの効いたスープです。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 牛乳 バター ドライパセリ ジャガイモ 生クリーム 小麦粉

    • 20分
    • 233 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • マロンスープ

    マロンスープ

    手に入りやすい甘栗をたっぷり使ったスープです。ほんのり甘いスープにほっと心がなごみます。

    主材料:玉ネギ 牛乳 バター ドライパセリ 生クリーム パルメザンチーズ 甘栗 コンソメスープ グリュイエールチーズ

    • -
    • -
    • 2008/12
    • 特集
  • 揚げ餅とタラのおろし汁

    揚げ餅とタラのおろし汁

    餅とタラを揚げているのでコクのある汁物に。辛みの少ないカブおろしでやさしい味に仕上がります。

    主材料:お餅 だし汁 片栗粉 タラ カブ

    • 15分
    • -
    • 2010/01
    • 特集
  • 春キャベツと豚のゴマみそ炒め

    春キャベツと豚のゴマみそ炒め

    甘い春キャベツとゴマみそがベストマッチ!! 夕飯の主役にもなる、ご飯が進む一品です。

    主材料:春キャベツ ニンジン 豚肉 酒 すり白ゴマ

    • 10分
    • -
    • 2017/03
    • その他
  • パプリカレードリア

    パプリカレードリア

    作り方はとってもシンプル。パーティー向けレシピ。

    主材料:ご飯 シーフードミックス 玉ネギ オレンジパプリカ 赤パプリカ バター ピザ用チーズ ドライパセリ

    • 30分
    • 380 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • 切干し大根とさつま揚げの煮物

    切干し大根とさつま揚げの煮物

    切干し大根とさつま揚げを一緒に煮た、優しい味の煮物。冷めてもおいしい一品です。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 切干し大根 さつま揚げ

    • 15分
    • 231 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • ジャガイモのポタージュ

    ジャガイモのポタージュ

    ポッテリとした濃厚なポタージュ。クラッカーがサクサクのうちに召し上がれ!

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター ジャガイモ ドライパセリ 白ネギ クラッカー

    • 20分
    • 214 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • キムチ餃子

    キムチ餃子

    ビールのお供に間違いなし。味付けはキムチにお任せ。

    主材料:餃子の皮 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ 水 白菜キムチ

    • 20分
    • 276 Kcal
    • 2014/07
    • 簡単
  • 麻婆ナス

    麻婆ナス

    定番中華メニュー。ピリ辛に仕上げています。

    主材料:ナス ピーマン 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 白ネギ 水

    • 20分
    • 342 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • カボチャのリゾット

    カボチャのリゾット

    主材料:玉ネギ バター 水 白ワイン 粉チーズ お米 バジル カボチャ

    • 30分
    • -
    • 2002/02
    • 献立
  • 絶品甘辛ダレで!ジンギスカン風ラム肉の炒め物

    リンゴやはちみつ入りのタレに漬けたラム肉は臭みのなく絶品!たっぷりの野菜といっしょに召し上がれ。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ ニンジン 玉ネギ ニラ モヤシ ラム肉 リンゴ

    • 20分 +
    • -
    • 2014/11
    • 連載
  • ツナと玉ネギのチヂミ

    ツナと玉ネギのチヂミ

    主材料:小麦粉 白ゴマ 玉ネギ ツナ 米粉

    • 10分
    • 421 Kcal
    • 2011/10
    • お弁当
  • チキンとズッキーニのおろし煮

    チキンとズッキーニのおろし煮

    主材料:鶏もも肉 ズッキーニ 白ワイン 粉チーズ ドライパセリ

    • 15分
    • 222 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • 大葉チーズ入りサーモン

    大葉チーズ入りサーモン

    主材料:生鮭 大葉 スライスチーズ 小麦粉 バター サラダ菜 プチトマト

    • 10分
    • 334 Kcal
    • 2014/06
    • お弁当
  • トマトクラムチャウダー

    トマトクラムチャウダー

    アサリの汁まで入れて旨味たっぷりのクラムチャウダーに! しっかり味でパスタソースにも使えますよ。

    主材料:水 玉ネギ アサリ ドライパセリ 粉チーズ 水煮トマト

    • 15分
    • 292 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 豚肉と小松菜のレタス包み

    豚肉と小松菜のレタス包み

    表面の脂肪が少ない豚肉のもも肉を使ったレタス包み。

    主材料:豚もも肉 小松菜 水煮大豆 酒 レタス

    • 10分
    • 273 Kcal
    • 2012/07
    • 特集
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