大きなパンプキンプリン

作り方

1. 
   1

   裏ごししたカボチャが熱いうちにブラウンシュガー、砂糖、バターを加えてよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   卵、卵黄、コーンスターチ、ラム酒、シナモンパウダーを加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   牛乳、生クリームを加えて混ぜ合わせ、網に通す。

4. 
   4

   ＜カラメルソース＞がかたまっていれば静かに(3)を流し入れる。

5. 
   5

   バットにタオル等を敷いて耐熱容器を並べ、容器の半分位まで熱湯を入れ、160℃に予熱しておいたオーブンで40～50分焼く(中央に竹串を刺し、何もついて来なければ出来ています)。

6. 
   6

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、お好みで分量外のシナモンパウダーを振る。

   スプーンですくって召し上がれ！