愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キムチ餃子

ビールのお供に間違いなし。味付けはキムチにお任せ。

材料  （ 2 人分 ）

<タネ>

  

塩

少々
  

白ネギ

1/3本

<水溶き片栗>

  

片栗粉

小さじ1/2
  

水

40ml

サラダ油

大さじ1

ゴマ油

適量

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2014/07/25
更新日：
2014/07/28

作り方

  1. キムチ餃子の作り方1
    1

    白菜キムチと白ネギは粗みじん切りにする。

  2. キムチ餃子の作り方2
    2

    <タネ>を作る。ボウルに豚ひき肉、塩を入れて、粘りが出るまで混ぜる。さらに(1)を加えて混ぜる。

  3. キムチ餃子の作り方3
    3

    手のひらに餃子の皮をのせて＜タネ＞をのせる。餃子の皮の縁に水を薄くつけ、ひだをとりながら形を整え、包み込む。

  4. キムチ餃子の作り方4
    4

    フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、餃子を並べる。焼き色がついてきたら、よく混ぜ合わせた＜水溶き片栗＞の材料を加え、フライパンの蓋をして蒸し焼きにする。

  5. キムチ餃子の作り方5
    5

    蓋を取り、ゴマ油を加えてカリッと仕上げる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数566

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

餃子を食べよう！いろんな野菜を使ったアイディア餃子レシピ17選
餃子を食べよう！いろんな野菜を使ったアイディア餃子レシピ17選

大人にも子どもにも人気のおかず＜餃子＞。手作りするからには野菜がたっぷり入ったヘルシーな餃子が作りたい！今回は、定番の白菜の他、ホウレン草やナス、ゴボウなどの野菜が入った餃子レシピをご紹介。季節ごとにアレンジしてもいいですね。

recipe/aya yokoi｜photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

「キムチ餃子」の関連レシピ

「豚ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • キムチ餃子

      ジューシーでごはんがすすむ餃子です(^^)大判の餃子の皮を使うことで、よりボリューミーさがアップし、男性陣にも大好評でした！皮がパリッとして食べ応えのある一品でした♪

    • キムチ餃子

      肉を多めにしたので、あまりキムチの辛味はなかったですが、包丁でキムチを刻む時、刻みを大雑把にしたためか、白菜のシャキシャキ感がしっかり残って口当たりいいアクセントになって、美味しかったです。

    • キムチ餃子

      ピリ辛キムチと白菜の甘みがとっても合う大人の味でした！仕上げのごま油が香ばしく、外はカリッと中はジューシーで白ご飯が沢山進みました♪味噌ダレで食べても美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ