愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • ゴマ豆腐ととろろ昆布の汁

    ゴマ豆腐ととろろ昆布の汁

    汁物にゴマ豆腐を入れた新しい一品。とろろ昆布の旨味が出ています。

    主材料:ゴマ豆腐 とろろ昆布 ネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 160 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 白菜のスープ

    白菜のスープ

    具だくさんで栄養バランスもグッドなスープです。

    主材料:酒 ニンジン だし汁 ショウガ シイタケ 白菜 豚肉

    • 25分
    • 80 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • レンコンとエビのみそ汁

    レンコンとエビのみそ汁

    卵白が入っているからふんわり優しいみそ汁に。

    主材料:だし汁 ネギ レンコン 片栗粉 卵白 むきエビ

    • 15分
    • 113 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • ホウレン草の納豆おろし

    ホウレン草の納豆おろし

    栄養満点レシピ。お好みでしょうゆをかけて下さいね。あつあつご飯にのせてもおいしくいただけますよ。

    主材料:ホウレン草 シメジ 大根おろし 納豆 チリメンジャコ スダチ

    • 15分
    • 103 Kcal
    • 2010/11
    • 簡単
  • 冬瓜とエビの冷やし鉢

    冬瓜とエビの冷やし鉢

    冬瓜とエビは夏の煮物の定番の組合せ。市販の白だしを使って、簡単に上品な1品を作りましょう。

    主材料:冬瓜 むきエビ 片栗粉 オクラ 白だし 水

    • 20分 +
    • -
    • 2017/07
    • その他
  • ふんわり卵とワカメのお吸い物

    ふんわり卵とワカメのお吸い物

    ふんわり卵がおいしい優しい味のお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ ネギ 卵 玉ネギ

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • アボカドとツナとキュウリのサンドイッチ

    アボカドのらくちんレシピ。Makoのよく行く、カフェの定番メニューをちょっとアレンジ。アボカドとツ…

    主材料:食パン バター キュウリ アボカド ツナ

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • サワラのムニエル

    サワラのムニエル

    主材料:バター 小麦粉 レモン プチトマト サワラ グリーンアスパラ

    • 20分
    • 203 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • カレイのムニエル自家製タルタルソース添え

    タルタルソースと相性のよいカレイのムニエルです。お好みでバターはもっともっとたっぷり入れても美味し…

    主材料:バター 小麦粉 プチトマト カレイ 黄パプリカ 自家製タルタルソース

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • ニラのお浸し

    ニラのお浸し

    ニラ、エノキ、ミツバのお浸し。ユズ汁を入れて香り豊かに。

    主材料:ニラ エノキ ミツバ チリメンジャコ だし汁 ユズ汁

    • 10分
    • 23 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • シンプルが一番!わかめスープ 旨み広がる by近藤 瞳さん

    わかめスープのシンプルな作り方を紹介します。10分で作れるので、忙しい時の時短料理にもおすすめです。

    主材料:ワカメ 酒 ネギ 豆腐 だし汁 ニンジン

    • 10分
    • 75 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • エノキとワカメの白みそ汁

    エノキとワカメの白みそ汁

    白みそのこっくりみそ汁でじんわり身体を温めましょう。

    主材料:豆腐 だし汁 ネギ ワカメ エノキ

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 玉ネギとシメジのトロミ汁

    玉ネギとシメジのトロミ汁

    玉ネギの甘みをきかせたやさしい味の汁物です。

    主材料:玉ネギ シメジ だし汁 酒 葛粉 だし汁

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • 豆腐とナメコのみそ汁

    豆腐とナメコのみそ汁

    風味を壊さないように、みそを溶き入れたら煮たたせないようにしましょう!

    主材料:だし汁 ネギ 豆腐 ワカメ ナメコ

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 塩もみ大根と豚肉のスープ

    塩もみ大根と豚肉のスープ

    塩でもんだ大根の食感が新しい。塩の量は加減して下さい。

    主材料:酒 だし汁 大根 豚肉 ユズ皮

    • 15分
    • 222 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • アサリの炊き込みご飯

    アサリの炊き込みご飯

    アサリの旨みたっぷり。ショウガとの相性もばっちりです。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ アサリ

    • 1時間
    • 314 Kcal
    • 2016/03
    • 簡単
  • ワカメスープ

    ワカメスープ

    主材料:ワカメ 酒 だし汁 白ゴマ ショウガ ミツバ

    • 10分
    • 32 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 冷めてもおいしい!やみつき照りマヨチキン by 金丸 利恵さん

    冷めてもかたくならない鶏肉はお弁当にピッタリ。甘辛照り焼きと相性のよいマヨネーズをプラスしてやみつ…

    主材料:鶏もも肉 白ネギ 水 片栗粉 白ゴマ 万能ネギ

    • 20分
    • -
    • 2019/03
    • 特集
  • 豆腐のみぞれ汁

    豆腐のみぞれ汁

    食欲が無い時や、胃の調子が悪い時等にもオススメ。消化の良い一品です。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 シイタケ ミツバ 大根おろし

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • チーズフォンデュ

    チーズフォンデュ

    主材料:白ワイン ブロッコリー ニンニク グリュイエールチーズ コーンスターチ キルシュ フランスパン エメンタールチーズ ニンジン カリフラワー マッシュルーム

    • 50分
    • -
    • 2004/03
    • 献立
  • ショウガご飯

    ショウガご飯

    主材料:お米 だし汁 新ショウガ 油揚げ 酒

    • 1時間
    • 341 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 冷しゃぶ梅おろしそば

    冷しゃぶ梅おろしそば

    梅の酸味と大根の辛みで、食欲のない時もさっぱりといただけます。お肉も入って、バランスも◎。

    主材料:そば 豚肉 大根おろし 梅干し 貝われ菜 かつお節

    • 15分
    • -
    • 2018/06
    • 特集
  • ミツバのかきたま汁

    ミツバのかきたま汁

    主材料:ミツバ 玉ネギ 卵 ワカメ だし汁 酒

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • 豆腐とミツバの吸い物

    豆腐とミツバの吸い物

    主材料:豆腐 酒 だし汁 エノキ ミツバ

    • 15分
    • 58 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • シイタケとミツバのお吸い物

    シイタケとミツバのお吸い物

    香り高いシイタケとミツバ入りのお吸い物。温泉卵入り。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ シイタケ 温泉卵

    • 10分
    • 113 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • フキのもちもちご飯

    フキのもちもちご飯

    春の香りが広がる、優しい味わいの炊き込みご飯です。

    主材料:お米 もち米 フキ だし汁 酒 ニンジン 油揚げ だし汁 酒

    • 1時間
    • 473 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • キノコのおひたし

    キノコのおひたし

    主材料:シメジ マイタケ シイタケ ホウレン草 だし汁 酒 ユズ汁

    • 20分
    • 44 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 鶏ホイル焼き

    鶏ホイル焼き

    ホイルで包んで旨味を封じ込めました。シンプルな味付けが素材のそれぞれの美味しさを引き立たせます。

    主材料:鶏むね肉 酒 白ネギ シメジ レモン レモン

    • 20分
    • 321 Kcal
    • 2006/11
    • 簡単
  • 麩のかきたま汁

    麩のかきたま汁

    玉ネギの甘みがよく効いた汁ものです。麩入りなのでボリュームもアップ。

    主材料:麩 卵 玉ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 高野豆腐de麻婆

    高野豆腐de麻婆

    鉄分、カルシウム豊富な高野豆腐を麻婆味に。子供も食べやすいよう辛みを無くしました。

    主材料:高野豆腐 豚ひき肉 ネギ ニンニク ショウガ 水 片栗粉 水

    • 10分
    • 470 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
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