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豆腐とナメコのみそ汁

風味を壊さないように、みそを溶き入れたら煮たたせないようにしましょう！

献立
調理時間
カロリー
63 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

みそ

大さじ1.5～2

豆腐

1/4丁

ナメコ

1パック

ワカメ

(干し)大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  豆腐料理  /  なめこの味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/09/05
更新日：
2011/08/30

下準備

  • 豆腐とナメコのみそ汁の下準備1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • ナメコはザルに上げ、水洗いして水気をきる。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. 豆腐とナメコのみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら豆腐、ナメコを加える。

  2. 豆腐とナメコのみそ汁の作り方5
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れる。最後にワカメと刻みネギを加え、ひと混ぜして器に注ぐ。

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