生のレモンが無かったので、市販のポーションタイプにしました。オーブンで調理なので、お任せで楽チンでした！むね肉もさっぱりと、柔らかくできて満足です！ポン酢とも合いました(^^)
イイネ！
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- 鶏ホイル焼きのレシピ・作り方
作り方
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1鶏むね肉はひとくち大に切り、＜下味＞の調味料につけておく。
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2シメジは石づきをとって食べやすくほぐし、白ネギは斜め薄切りにする。
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3アルミホイルを20cm角に用意し、中央にレモン薄切りと白ネギを敷き、その上に1の鶏肉をのせ、上にシメジを置き、包む。
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250℃に予熱したオーブンで10～15分、鶏肉に火が通るまで焼く。
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
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食べるときに、レモンのくし切りを添え、お好みでしょうゆをたらす。
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