鶏ホイル焼き

作り方

1. 
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   鶏むね肉はひとくち大に切り、＜下味＞の調味料につけておく。

2. 
   2

   シメジは石づきをとって食べやすくほぐし、白ネギは斜め薄切りにする。

3. 
   3

   アルミホイルを20cm角に用意し、中央にレモン薄切りと白ネギを敷き、その上に1の鶏肉をのせ、上にシメジを置き、包む。

4. 4

   250℃に予熱したオーブンで10～15分、鶏肉に火が通るまで焼く。

   　ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。

5. 5

   食べるときに、レモンのくし切りを添え、お好みでしょうゆをたらす。