- E・レシピ >
- 献立 >
- 「牛肉の冷しゃぶサラダ仕立て」の献立 >
- ふんわり卵とワカメのお吸い物のレシピ・作り方
下準備
-
ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをしてください)。
-
卵は割りほぐす。
-
玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
作り方
-
1鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったら火を少し弱め、玉ネギがしんなりするまで煮て＜調味料＞の材料を加える。
-
2再び煮たったら溶き卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら火を止める。ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
リストに追加ファンになる
現在のファン数195
レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
「ふんわり卵とワカメのお吸い物」の関連レシピ
「ワカメ」を使ったその他のレシピ
-
ピリ辛ゴマダレ豚しゃぶ
-
大根と油揚げのみそ汁
-
ワカメの混ぜご飯
-
あっさり若竹煮（タケノコとワカメの煮物）
-
ハマグリと高野豆腐の煮物
-
麩とワカメのかきたま汁
-
フキと豆腐の梅ドレサラダ
-
塩もみキュウリの甘酢和え
-
春雨とワカメのヘルシースープ
-
ホタルイカとワケギの酢みそがけ
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
あっさりスープがたまらない！『いまざとライナー』で行く絶品ラーメン店2選
皆さん、大阪市東部の今里筋エリアの注目度が最近急上昇していることをご存知で…
【京都のとっておき】宇垣美里が必ず食べる「かき氷」とは？
フリーアナウンサー・宇垣美里さん、兄弟お笑いコンビ・ミキ（亜生さん、昴生さ…
京都で今行きたい「和菓子店」6選 焼きたてどら焼きがコーヒーに合う～
若い女性が作り出す愛らしい和菓子、日本酒と和菓子のペアリング、老舗の新展開…
ピックアップ最新のおいしい！-
万能調味料！作り置き甘酢 がおいしい！
ゲストさん 05:15
-
ジンジャー焼きそば がおいしい！
ゲストさん 05:13
-
トマトと卵の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 05:09
-
ハモの冷製明太子パスタ がおいしい！
ゲストさん 05:00
-
冷凍で作り置き 豚のショウガ焼き がおいしい！
ゲストさん 04:04
-
失敗知らずのローストビーフ がおいしい！
ゲストさん 03:14
-
アスパラと生ハムのスティック春巻き がおいしい！
ゲストさん 02:49
-
鶏むね肉とスナップエンドウのレンジ蒸し がおいしい！
ゲストさん 02:40
-
失敗知らずのローストビーフ がおいしい！
ゲストさん 02:34
-
冷製ヴィシソワーズ がおいしい！
ゲストさん 01:57
-
お弁当の彩りに！ニンジンのきんぴら がおいしい！
ゲストさん 00:58
-
キュウリと大根のマリネ がおいしい！
ゲストさん 00:38
-
レンジで簡単バーニャカウダ がおいしい！
ゲストさん 00:09
-
バターピラフ風 がおいしい！
ゲストさん 00:08
-
小松菜とマイタケの炒め物 がおいしい！
ゲストさん 07/16
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめ- 定番の食材
- 定番のレシピ
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
