愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • ホウレン草の肉炒め

    ホウレン草の肉炒め

    野菜も牛肉と一緒に食べるとボリュームあり!

    主材料:ホウレン草 水菜 牛肉 白ネギ ニンニク 酒 すり白ゴマ

    • 20分
    • 125 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 豚汁

    豚汁

    主材料:だし汁 ニンジン 大根 ゴボウ シイタケ 刻みネギ 豚バラ肉

    • 25分
    • 154 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • ソラ豆とタコのガーリックバター炒め

    ソラ豆とゆでタコ足は、サッと炒めるだけでOKです。

    主材料:ソラ豆 ゆでタコ足 ニンニク バター

    • 10分
    • 206 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • こだわり手作り!簡単マーボー茄子

    こだわり手作り麻婆茄子。あらかじめ茄子をレンジで蒸し茄子にすることで、時短に。茄子にしっかりと味を…

    主材料:ナス 豚ひき肉 ショウガ ニンニク お湯 酒 片栗粉 水

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2018/06
    • 簡単
  • 緑の温サラダ

    緑の温サラダ

    ニンニクと赤唐辛子、コショウの味が引き立つスパイシーなサラダ。彩りも素敵です。ワインを合わせてみて…

    主材料:ホウレン草 ベーコン ニンニク 白ワイン バター

    • 10分
    • -
    • 2005/12
    • 簡単
  • 揚げナスと高野豆腐のチリソース

    高野豆腐がまるでお肉のような食感に!

    主材料:ナス 高野豆腐 酒 片栗粉 赤パプリカ 黄パプリカ 白ネギ ショウガ

    • 25分
    • 207 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • 鶏の香味焼き和風マヨ和え

    鶏の香味焼き和風マヨ和え

    ソースにらっきょうが入っているから、見た目よりもサッパリとした和え物に。

    主材料:鶏もも肉 酒 ショウガ 紫玉ネギ らっきょう レモン汁

    • 20分
    • 413 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 食べ出すと止まらない!簡単ガーリックシュリンプ by 増田 知子さん

    ハワイで人気のガーリックシュリンプ。少ない材料でとっても簡単に作れます。ニンニクとバターの香りで食…

    主材料:エビ ニンニク バター レモン ドライパセリ

    • 10分
    • 243 Kcal
    • 2015/06
    • 簡単
  • セロリとアサリのスープ

    セロリとアサリのスープ

    アサリにも精神を安定させる作用があります。ストレスを感じる時に。

    主材料:水 酒 ショウガ アサリ クコの実 セロリ

    • 15分
    • -
    • 2014/05
    • 連載
  • たこわさ茶漬け

    たこわさ茶漬け

    海外旅行にでて、まず恋しくなるのがお茶漬けなんて人も多いはず?どこか懐かしくて、さらさらと食べると…

    主材料:たこわさ ミツバ 刻みのり ご飯 お茶 水

    • 10分
    • 279 Kcal
    • 2003/11
    • 簡単
  • チーズ入りかきたま汁

    チーズ入りかきたま汁

    ふわふわの卵ができたら成功です。

    主材料:卵 玉ネギ エノキ ネギ 白ワイン 水 粉チーズ

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 手羽先と大根のピリ辛みそ煮込み

    しっかり煮込んだやわらかい大根と鶏手羽先はピリ辛みそ味で、コクがあっておいしい。

    主材料:大根 鶏手羽先 ニンジン ホウレン草 白ネギ 貝われ菜 だし汁 酒

    • 40分
    • 339 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 鮭のソテータルタルソース

    鮭のソテータルタルソース

    主材料:鮭 小麦粉 プチトマト エリンギ グリーンアスパラ プレーンヨーグルト ゆで卵 キュウリ

    • 30分
    • -
    • 2001/05
    • 献立
  • サーモンのガーリック焼き

    サーモンのガーリック焼き

    ブランデーをかけたサーモンをオーブンで焼いた、ワインに合う一品。

    主材料:サーモン ブランデー 玉ネギ プチトマト ニンニク ドライパセリ パン粉

    • 40分
    • 355 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • ご飯がすすむ!イカジャガ

    ご飯がすすむ!イカジャガ

    ジャガイモとイカを甘辛に煮てご飯がすすむおかずに仕上げます。イカは一旦取り出すのがやわらかさのコツ!

    主材料:イカ ジャガイモ キヌサヤ だし汁 酒

    • 30分
    • 254 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • ショウガと餃子のふんわり卵スープ

    食べたい時にすぐ出来る、身体にやさしい簡単スープ。

    主材料:酒 片栗粉 ニラ ショウガ 水 餃子 溶き卵

    • 10分
    • -
    • 2013/11
    • 特集
  • 生米から作る本格モッツァレラチーズリゾット

    お米を白ワインでアルデンテにゆでて、熱々のうちにモッツァレラチーズをからめた一品です。あっさりなチ…

    主材料:玉ネギ 白ワイン お米 イタリアンパセリ モッツァレラチーズ

    • 20分
    • 417 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 春キャベツ入り豚のショウガ焼きサンド

    豚のショウガ焼き入りで食べ応えも十分!春キャベツのシャキシャキッとした食感とよく合います。

    主材料:食パン 酒 片栗粉 ショウガ 春キャベツ 豚ロース肉 新玉ネギ

    • 30分
    • -
    • 2018/03
    • 特集
  • ナスのおかか和え

    ナスのおかか和え

    主材料:米ナス かつお節 細ネギ だし汁 紹興酒 おろしショウガ ニンニク

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • イカのサッパリ塩炒め

    イカのサッパリ塩炒め

    イカとニンニクの芽を炒めた、シンプルな味付けの炒め物です。

    主材料:酒 ショウガ 白ネギ イカ ニンニクの芽 ホワイトシメジ

    • 20分
    • 207 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • 明太子コロッケ

    明太子コロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ プチトマト サラダ菜 水 明太子

    • 15分
    • 290 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • キャベツのサラダ

    キャベツのサラダ

    主材料:キャベツ ニンジン ハム 玉ネギ プレーンヨーグルト プチトマト ブロッコリー タラコ 長芋

    • 20分
    • 156 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • 鯛と紫玉ネギのカルパッチョ

    鯛と紫玉ネギのカルパッチョ

    ドレッシングも手作りで! 彩りもキレイで食卓も華やかに!

    主材料:レモン汁 鯛 プチトマト ニンニク ブラックオリーブ ルッコラ 紫玉ネギ ミツバ

    • 15分
    • 229 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • ブラウンマッシュルームのセゴビア風

    スペイン料理の定番タパスです。

    主材料:ブラウンマッシュルーム ニンニク バター 白ワイン バジル

    • 10分
    • 92 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • 野菜たっぷりカレードリア

    野菜たっぷりカレードリア

    寒い日には熱々ドリアで夕食。市販品を利用すればお手軽にできます。

    主材料:ご飯 合いびき肉 ニンジン セロリ 玉ネギ ショウガ ニンニク

    • 25分
    • 610 Kcal
    • 2015/02
    • 簡単
  • ゴーヤとベーコンのおかか炒め

    ゴーヤとベーコンのおかか炒め

    ゴーヤは塩でもむ事で苦みが和らぎます。お弁当にもオススメ。

    主材料:ゴーヤ ベーコン 酒 かつお節

    • 10分
    • 124 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • カブのユズしょうゆ和え

    カブのユズしょうゆ和え

    薄切りにしたカブをユズ汁が入った、ユズしょうゆに漬けて。箸休めに最適。

    主材料:カブ 昆布 ユズ汁 酒

    • 40分
    • 100 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 海藻と豆腐のサラダ

    海藻と豆腐のサラダ

    ドレッシングに、プレーンヨーグルトを入れるのがポイント。

    主材料:豆腐 ツナ サラダ菜 プレーンヨーグルト 海藻ミックス 水煮コーン

    • 15分
    • 174 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • ミツバのジャコサラダ

    ミツバのジャコサラダ

    主材料:ミツバ クレソン サニーレタス プチトマト かつお節 チリメンジャコ 松の実 レモン汁

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • 大根の明太マヨ和え

    大根の明太マヨ和え

    大根とアボカドを同じくらいの大きさに切るのがポイント。

    主材料:大根 アボカド 水煮コーン 明太子 レモン汁 プレーンヨーグルト

    • 15分
    • 145 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
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