愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ゴーヤとベーコンのおかか炒め

ゴーヤは塩でもむ事で苦みが和らぎます。お弁当にもオススメ。

材料  （ 2 人分 ）

ゴーヤ

1/2本
  

塩

少々

サラダ油

小さじ2

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/07/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴーヤとベーコンのおかか炒めの下準備1

    ゴーヤはスプーンで種とワタを取り除く。横に薄切りにし、塩でもんで少ししんなりしたら、サッと水洗いして絞る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. ゴーヤとベーコンのおかか炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらゴーヤを加えて炒め合わせる。

  2. ゴーヤとベーコンのおかか炒めの作り方4
    2

    ＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、最後にかつお節を加えて和え、器に盛る。

Xで教える

「ゴーヤとベーコンのおかか炒め」の関連レシピ

「ゴーヤ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ゴーヤとベーコンのおかか炒め

      朝ご飯のおかずに卵も回しかけました。塩もみしたゴーヤは苦味が優しくなっていて食べやすかったです。夏に向けて元気が出そうなメニューです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ