料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

野菜たっぷりカレードリア

寒い日には熱々ドリアで夕食。市販品を利用すればお手軽にできます。

かんたん
調理時間
カロリー
610 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗2杯分

セロリ

1/4本

玉ネギ

1/4個

カレー粉

大さじ1

<調味料>

  

顆粒スープの素

小さじ1
  

ケチャップ

大さじ1
  

ウスターソース

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ホワイトソース

(市販品)2袋

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2015/02/04
更新日：
2015/02/01

作り方

  1. 野菜たっぷりカレードリアの作り方1
    1

    野菜はすべてみじん切りにする。

  2. 野菜たっぷりカレードリアの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油を熱し、合いびき肉の色が変わるまで炒める。さらに(1)を加えてしんなりするまで弱めの中火でじっくり炒める。

  3. 野菜たっぷりカレードリアの作り方3
    3

    (2)を端に寄せ、カレー粉とガラムマサラを香りがするまで炒める。さらに＜調味料＞の材料を加えてひと煮たちさせる。

  4. 野菜たっぷりカレードリアの作り方4
    4

    器にご飯、ホワイトソース、(3)、ピザ用チーズの順にのせ、250℃に予熱したオーブンで10分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

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