自家製ピクルスを少々まぜてつくりました。子供は苦手な味らしくがっかり。大人二人でたっぷりタルタルを鮭につけていただきました。白ワインがあればもっと進みそうです。
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鮭のソテータルタルソース
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材料
(
4
人分
)
鮭
4切れ塩コショウ
少々小麦粉
小さじ2プチトマト
1パックエリンギ
1パックグリーンアスパラ
1~2本サラダ油
大さじ3<タルタルソース>
マヨネーズ
大さじ3プレーンヨーグルト
大さじ2ゆで卵
(固ゆで)1個キュウリ
1/2本玉ネギ
1/4本サニーレタス
2~4枚
- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2001/05/14
- 更新日:
- 2017/05/09
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・キュウリはピクルスを刻んで加えても美味しく出来ます。ハーブを刻んで加えてもいいですね! |
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!0
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鮭にはタルタルがあいますね。生憎ピクルスはないので、玉ねぎとキュウリをきざんでつくりました。少々タルタルが多めですが、たっぷりかけていただきました!
イイネ!1
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