愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 白インゲン豆と豚肉の煮込み

    白インゲン豆と豚肉の煮込み

    ふっくらとした白インゲン豆と素材の味を活かすハーブがポイント。

    主材料:白インゲン豆 豚肩肉 玉ネギ ニンジン セロリ ニンニク 白ワイン 水 水煮トマト

    • 1時間
    • -
    • 2013/11
    • 特集
  • ベーコンのハーブオムレツ

    ベーコンのハーブオムレツ

    生のローズマリーを入れて香り豊かなオムレツに。

    主材料:卵 玉ネギ 牛乳 ジャガイモ ベーコン プチトマト ピザ用チーズ マッシュルーム

    • 20分
    • 266 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • マーボー白菜

    マーボー白菜

    豆板醤のピリッとした辛さと白菜の甘みが感じられるメインです。

    主材料:白菜 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 豚ひき肉 酒

    • 25分
    • 315 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • ポテトコロッケ

    ポテトコロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ 生クリーム 牛ひき肉

    • 40分
    • -
    • 2004/05
    • 献立
  • シンプルコロッケ

    シンプルコロッケ

    定番のコロッケは覚えておきたい料理の一つ。生クリームでコクのあるしっとりとした味わいに。

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 キャベツ 生クリーム プチトマト 合いびき肉

    • 40分
    • -
    • 2012/04
    • 献立
  • 簡単なのに本格的!やわらか豚肉のチンジャオロース

    豚肉、ピーマン、タケノコの王道レシピです。下味をつけた豚肉を電子レンジで加熱してから加えるのがポイ…

    主材料:酒 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン ニンニク 水 水煮タケノコ ショウガ 豚もも肉

    • 20分
    • -
    • 2004/10
    • 献立
  • 星型パプリカで色とりどり☆子供も大好き肉巻き弁当

    パプリカを星型に抜いて見た目もかわいく、味付けもバターで食べやすくしました。

    主材料:豚肩ロース肉 ニンジン エリンギ サニーレタス 赤パプリカ 黄パプリカ 水煮コーン

    • 30分
    • -
    • 2013/03
    • 連載
  • ネギみそカツ

    ネギみそカツ

    主材料:豚ヒレ肉 刻みネギ 小麦粉 水 パン粉 プチトマト

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • パンプキンコロッケ

    パンプキンコロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 玉ネギ 溶き卵 キャベツ 牛乳 酒 カボチャ カマンベールチーズ

    • 30分
    • 249 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • サツマイモと鶏肉のピリ辛甘酢炒め

    トロミのあるピリ辛味の甘酢炒め。小さめに切った野菜が食べやすい。

    主材料:サツマイモ ピーマン 白ネギ ショウガ 鶏もも肉 酒 片栗粉 酒

    • 20分
    • 548 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • チーズ入りライスコロッケ

    チーズ入りライスコロッケ

    カマンベールチーズが入ったライスコロッケは、子どもにも人気の一品です。

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 溶き卵 ドライパセリ ご飯 カマンベールチーズ ハム

    • 20分
    • 583 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • レンコンのエビはさみ揚げ

    レンコンのエビはさみ揚げ

    大葉で味に変化をつけるのがポイント!

    主材料:レンコン エビ 酒 ショウガ ネギ 片栗粉 大葉

    • 25分
    • 318 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • エビとトマトのスープ

    エビとトマトのスープ

    香菜を入れるだけでエスニックな味に。

    主材料:水 トマト 酒 ベーコン ワカメ むきエビ パクチー(香菜)

    • 15分
    • 68 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 鶏手羽元カレースープ煮

    鶏手羽元カレースープ煮

    主材料:水 バター ニンジン ローリエ 酒 ジャガイモ 鶏手羽元 ドライパセリ 新玉ネギ 大根

    • 35分
    • -
    • 2002/06
    • 献立
  • 芽ひじきの煮物

    芽ひじきの煮物

    ひじきってなんか体に良さそうだ。芽ひじきってなんか柔らかくて美味しそうだ。和食は難しそうだけど、作…

    主材料:酒 ニンジン 油揚げ 水 芽ヒジキ 板コンニャク 昆布 レンコン かつお節 ピーマン

    • 40分
    • 194 Kcal
    • 2001/03
    • 特集
  • 京のおばんざい あっさりカツ丼

    大葉と大根おろしでさっぱりと。

    主材料:ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 卵 玉ネギ 豚肉 大葉 シシトウ ミョウガ

    • -
    • 846 Kcal
    • 2009/07
    • 特集
  • 七夕ジャージャー素麺

    七夕ジャージャー素麺

    中華麺で作るジャージャー麺を素麺に変えて。星型のパプリカで七夕の演出です。

    主材料:素麺 酒 水 キュウリ ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 黄パプリカ

    • 20分
    • 436 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • 鶏鍋春巻き

    鶏鍋春巻き

    揚げたてのパリッと食感をぜひ楽しんで!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 片栗粉 プチトマト ショウガ ニラ 紹興酒 ブロッコリー 鶏鍋の具 鶏鍋のスープ

    • -
    • 280 Kcal
    • 2008/01
    • 特集
  • ジャガイモカレースープ

    ジャガイモカレースープ

    主材料:水 玉ネギ 白ネギ 片栗粉 白ワイン ジャガイモ 刻みネギ タラ

    • 25分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • 納豆オムライス

    納豆オムライス

    主材料:卵 ご飯 バター 白ネギ ショウガ グリンピース 貝われ菜 納豆 野沢菜のお漬け物

    • 30分
    • 596 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    やさしい味の中に唐辛子の辛さがアクセント。

    主材料:酒 ニンジン 油揚げ 水 切干し大根 モロッコインゲン いりこ

    • 25分
    • 126 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • アボカドとウナギのオーブンオムレツ

    ウナギには、ビタミンだけでなくコラーゲンやミネラルもたっぷり含まれていますので、美肌力UP+血液サ…

    主材料:卵 生クリーム トマト アボカド サラダ菜 大葉 スダチ ウナギ蒲焼き 海苔

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 豚とジャガイモのソテーケチャップ和え

    子供から大人まで楽しめるメイン料理です。

    主材料:豚肉 玉ネギ 酒 ニンニク ジャガイモ ドライパセリ シメジ

    • 20分
    • 414 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • ユリネ入りコロッケ

    ユリネ入りコロッケ

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 生クリーム 合いびき肉 トマト ブロッコリー ユリネ

    • 40分
    • 415 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • エビ揚げ春巻き

    エビ揚げ春巻き

    エビの風味が美味しい春巻きです。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 サニーレタス 片栗粉 エビ 白ネギ ハンペン

    • 30分
    • 470 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • ゴロゴロ野菜のスープ煮

    ゴロゴロ野菜のスープ煮

    大きめに切った野菜と鶏手羽元をじっくり煮込んで。最後に添えるサワークリームが良く合います!

    主材料:水 キャベツ ジャガイモ 白ワイン ローリエ サヤインゲン ソーセージ 鶏手羽元 サワークリーム

    • 30分
    • 344 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • プリプリエビの春巻き

    プリプリエビの春巻き

    フードプロセッサーで作る春巻きはとっても簡単。ふわふわの食感がたまりません!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 エビ 玉ネギ サラダ菜 ハンペン

    • 20分
    • 417 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • フライパン1つで出来る! あんかけ焼きそば

    焼きそばの麺はこんがり焼き色がつくまで焼くのがポイントです。

    主材料:中華麺 酒 ニンジン 水 豚バラ肉 片栗粉 水煮タケノコ 白菜

    • 30分
    • -
    • 2018/10
    • 特集
  • カボチャのコロッケ

    カボチャのコロッケ

    カボチャコロッケの中は、とろりと溶けるチーズと、ジューシーなソーセージです。ちょっと手間をかけたコ…

    主材料:小麦粉 パン粉 卵 キャベツ 生クリーム トマト カボチャ バジル ソーセージ スライスチーズ

    • 25分
    • 738 Kcal
    • 2010/08
    • 簡単
  • ジャガ団子フライ

    ジャガ団子フライ

    ハンバーグとメンチカツ、コロッケが組み合わさったようなおかずです。

    主材料:ジャガイモ 合いびき肉 玉ネギ パン粉 牛乳 卵 小麦粉 卵 パン粉

    • 30分
    • 603 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
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