愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ベーコンのハーブオムレツ
17回 おいしい

生のローズマリーを入れて香り豊かなオムレツに。

献立
調理時間
カロリー
266 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ベーコン

(厚切り)2枚

マッシュルーム

1パック(1パック6～8個入り)

ローズマリー

(生)1～2枝

<卵液>

  

卵

5～6個
  

牛乳

大さじ3
  

塩コショウ

少々

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
オムレツ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2008/06/09
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ベーコンは幅1cmに切る。

  • 玉ネギは縦半分に切って、横薄切りにする。

  • マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、縦4～6つに切る。

  • プチトマトはヘタを取って水洗いし、縦半分に切る。

  • ベーコンのハーブオムレツの下準備5

    ジャガイモは皮をむいてすりおろし、ローズマリーは葉をしごいて＜卵液＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. ベーコンのハーブオムレツの作り方6
    1

    フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ネギ、マッシュルーム、ベーコンを加えて炒め合わせる。

  2. ベーコンのハーブオムレツの作り方7
    2

    玉ネギがしんなりしたら、プチトマトを加え、プチトマトが少し煮崩れるまで炒める。

  3. ベーコンのハーブオムレツの作り方8
    3

    ＜卵液＞を一気に流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。少し柔らかい位の半熟状態になったらフライパンの蓋をして弱火で8分焼く。表面に卵の生っぽさがなく、ほぼ固まっている状態まで焼く。

  4. ベーコンのハーブオムレツの作り方9
    4

    卵をひっくり返し、弱火で少し焼き色がつく位まで3～4分焼く。8～12等分に切り分けて器に盛り、ケチャップをかける。

recipe/akiko ito｜photographs/rie nitta｜cooking/akiko ito

「ベーコンのハーブオムレツ」の関連レシピ

「ベーコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ