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生鮮野菜を使ったレシピ

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  • キノコハヤシライス

    キノコハヤシライス

    主材料:牛肉 玉ネギ エノキ シメジ シイタケ

    • 10分
    • 289 Kcal
    • 2010/10
    • お弁当
  • さつま揚げの根菜汁

    さつま揚げの根菜汁

    さつま揚げからでるコクが美味しい、たっぷりの具でほっこり温まる汁物です。

    主材料:さつま揚げ ニンジン ゴボウ レンコン だし汁 ネギ

    • 15分
    • 129 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • ゆで豚と野菜のおかずサラダ

    ゆで豚と野菜のおかずサラダ

    野菜にゆで豚を足しておかずにもなるサラダです。簡単に出来る香味ドレッシングはいろいろな食材と合わせ…

    主材料:豚肉 新玉ネギ ワカメ トマト 白ネギ ショウガ

    • 20分
    • 378 Kcal
    • 2018/05
    • 簡単
  • 豚肉と大根のキムチ炒め

    豚肉と大根のキムチ炒め

    冷蔵庫に残った野菜を使っても良いですよ。

    主材料:豚肉 白ゴマ 大根 ニンジン

    • 15分
    • 178 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • 大根のタラコ和え

    大根のタラコ和え

    タラコを明太子に変えてもおいしいですよ。

    主材料:大根 ミツバ しらたき(糸コンニャク) タラコ 酒 サラダ菜

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 定番カボチャの煮物

    定番カボチャの煮物

    覚えておきたい定番メニュー。ほっくりカボチャがおいしい!

    主材料:カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン

    • 20分
    • 174 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ゆでワカメと桜エビの酢の物

    ゆでワカメと桜エビの酢の物

    今が旬の生ワカメを使った香り高い酢の物。

    主材料:ワカメ 干し桜エビ すり白ゴマ 貝われ菜

    • 5分
    • 72 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 豆腐と水菜の中華風和え

    豆腐と水菜の中華風和え

    ポイントは木綿豆腐の水きりをしっかり行うこと。水菜も水気を絞りましょう。あとは和えるだけ。箸休めに…

    主材料:ショウガ 白ゴマ 木綿豆腐 水菜

    • 10分
    • 142 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • シシャモのガーリックソテー

    シシャモのガーリックソテー

    頭からまるごといただきましょう。

    主材料:シシャモ ニンニク バター

    • 10分
    • 118 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • モヤシとカニカマのゴマ和え

    モヤシとカニカマのゴマ和え

    主材料:太モヤシ カニ風味カマボコ すり白ゴマ

    • 5分
    • 76 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • アジの干物のキュウリおろし和え

    焼いたアジの干物と、すりおろしたキュウリを混ぜてサッパリとした一品に。

    主材料:アジ キュウリ 大葉 白ゴマ

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • さっぱり混ぜご飯

    さっぱり混ぜご飯

    カリカリ梅が好きな方はたくさんいれてもOK!

    主材料:ご飯 大葉 ミョウガ カリカリ梅

    • 10分
    • 275 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 鶏肉のすまし汁

    鶏肉のすまし汁

    鶏肉のだしが美味しい汁物。お吸い物の具に鶏肉を加えるとバリエーションが広がります。

    主材料:だし汁 鶏もも肉 白ネギ

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • サバの塩焼き

    サバの塩焼き

    お口直しにサッパリキュウリの酢の物を添えて。作り置き甘酢は常備しておくと便利です。

    主材料:キュウリ サバ レモン

    • 15分
    • 189 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 中華風白菜の塩麹漬け

    中華風白菜の塩麹漬け

    塩麹をもみ込む事で白菜の甘みが引き立ちます。ゴマ油をジュッとかける事で桜エビの香ばしさがUPします。

    主材料:白菜 干し桜エビ 塩麹

    • 15分
    • 179 Kcal
    • 2013/01
    • 簡単
  • レンコン揚げ豆腐

    レンコン揚げ豆腐

    すりおろしたレンコンと豆腐、タコを混ぜて揚げました。大根おろしでサッパリと。

    主材料:木綿豆腐 ショウガ ネギ 大根おろし レンコン ゆでタコ足

    • 20分
    • 250 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 魚のアラの煮物

    魚のアラの煮物

    煮汁がなくなるまでじっくり煮ると、中まで味がしみ込んでおいしい煮物に。しょうゆを控えめにした、上品…

    主材料:水 ショウガ ネギ 魚のアラ

    • 30分
    • 182 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • モヤシとヒジキのサラダ

    モヤシとヒジキのサラダ

    主材料:モヤシ 芽ヒジキ キュウリ ラディッシュ すり白ゴマ

    • 20分
    • 82 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • カラフル海藻サラダ

    カラフル海藻サラダ

    海藻を食べてお腹スッキリ。

    主材料:海藻ミックス ブロッコリー 赤パプリカ ベビーコーン レモン汁

    • 20分
    • 39 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • ホウレン草とウインナーの卵焼き

    主材料:溶き卵 ホウレン草 ウインナーソーセージ

    • 10分
    • 215 Kcal
    • 2015/09
    • お弁当
  • 菊菜のお浸し

    菊菜のお浸し

    主材料:春菊(菊菜) ミツバ イカフライ だし汁 酒

    • 20分
    • 18 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • エリンギとベーコンのソース炒め

    エリンギの食感が楽しめる切り方がポイント!

    主材料:エリンギ ベーコン ピーマン

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 菊菜の甘ゴマ和え

    菊菜の甘ゴマ和え

    主材料:春菊(菊菜) すり白ゴマ 酒

    • 10分
    • 90 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • シジミの赤だし

    シジミの赤だし

    とっても体に良いシジミ。積極的に摂りましょう。

    主材料:シジミ ネギ だし汁

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • ジュンサイのみそ汁

    ジュンサイのみそ汁

    ジュンサイのツルッとした食感がアクセントのみそ汁です。

    主材料:だし汁 ミツバ シメジ ジュンサイ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • カリフラワーのパン粉焼き

    カリフラワーのパン粉焼き

    ハーブやチーズ入りの合わせパン粉をたっぷりカリフラワーにからめて香ばしく焼き上げました。

    主材料:カリフラワー パン粉 ドライパセリ ニンニク 粉チーズ

    • 15分
    • 143 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 鶏ひき肉とニラのスープ

    鶏ひき肉とニラのスープ

    鶏のひき肉を水から煮た旨味たっぷりのスープです。

    主材料:水 酒 鶏ひき肉 ニラ

    • 20分
    • 69 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 小松菜たっぷりのみそ汁

    小松菜たっぷりのみそ汁

    鶏ひき肉が入った、コクのあるみそ汁。ショウガは臭みを消してくれます。

    主材料:だし汁 小松菜 ショウガ 鶏ひき肉

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • ミョウガとナスの天ぷら

    ミョウガとナスの天ぷら

    衣に酢を少々入れるとサクサクに揚がります。

    主材料:小麦粉 水 ナス ミョウガ

    • 20分
    • 128 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • エノキの炒め物

    エノキの炒め物

    主材料:ピーマン エノキ 油揚げ

    • 10分
    • 97 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
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