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生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 豆腐と水菜の中華風和え

    豆腐と水菜の中華風和え

    ポイントは木綿豆腐の水きりをしっかり行うこと。水菜も水気を絞りましょう。あとは和えるだけ。箸休めに…

    主材料:ショウガ 白ゴマ 木綿豆腐 水菜

    • 10分
    • 142 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • シシャモのガーリックソテー

    シシャモのガーリックソテー

    頭からまるごといただきましょう。

    主材料:シシャモ ニンニク バター

    • 10分
    • 118 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • モヤシとカニカマのゴマ和え

    モヤシとカニカマのゴマ和え

    主材料:太モヤシ カニ風味カマボコ すり白ゴマ

    • 5分
    • 76 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • アジの干物のキュウリおろし和え

    焼いたアジの干物と、すりおろしたキュウリを混ぜてサッパリとした一品に。

    主材料:アジ キュウリ 大葉 白ゴマ

    • 15分
    • 126 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • さっぱり混ぜご飯

    さっぱり混ぜご飯

    カリカリ梅が好きな方はたくさんいれてもOK!

    主材料:ご飯 大葉 ミョウガ カリカリ梅

    • 10分
    • 275 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 鶏肉のすまし汁

    鶏肉のすまし汁

    鶏肉のだしが美味しい汁物。お吸い物の具に鶏肉を加えるとバリエーションが広がります。

    主材料:だし汁 鶏もも肉 白ネギ

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • サバの塩焼き

    サバの塩焼き

    お口直しにサッパリキュウリの酢の物を添えて。作り置き甘酢は常備しておくと便利です。

    主材料:キュウリ サバ レモン

    • 15分
    • 189 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 中華風白菜の塩麹漬け

    中華風白菜の塩麹漬け

    塩麹をもみ込む事で白菜の甘みが引き立ちます。ゴマ油をジュッとかける事で桜エビの香ばしさがUPします。

    主材料:白菜 干し桜エビ 塩麹

    • 15分
    • 179 Kcal
    • 2013/01
    • 簡単
  • レンコン揚げ豆腐

    レンコン揚げ豆腐

    すりおろしたレンコンと豆腐、タコを混ぜて揚げました。大根おろしでサッパリと。

    主材料:木綿豆腐 ショウガ ネギ 大根おろし レンコン ゆでタコ足

    • 20分
    • 250 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 魚のアラの煮物

    魚のアラの煮物

    煮汁がなくなるまでじっくり煮ると、中まで味がしみ込んでおいしい煮物に。しょうゆを控えめにした、上品…

    主材料:水 ショウガ ネギ 魚のアラ

    • 30分
    • 182 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • モヤシとヒジキのサラダ

    モヤシとヒジキのサラダ

    主材料:モヤシ 芽ヒジキ キュウリ ラディッシュ すり白ゴマ

    • 20分
    • 82 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • カラフル海藻サラダ

    カラフル海藻サラダ

    海藻を食べてお腹スッキリ。

    主材料:海藻ミックス ブロッコリー 赤パプリカ ベビーコーン レモン汁

    • 20分
    • 39 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • ホウレン草とウインナーの卵焼き

    主材料:溶き卵 ホウレン草 ウインナーソーセージ

    • 10分
    • 215 Kcal
    • 2015/09
    • お弁当
  • 菊菜のお浸し

    菊菜のお浸し

    主材料:春菊(菊菜) ミツバ イカフライ だし汁 酒

    • 20分
    • 18 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • エリンギとベーコンのソース炒め

    エリンギの食感が楽しめる切り方がポイント!

    主材料:エリンギ ベーコン ピーマン

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 菊菜の甘ゴマ和え

    菊菜の甘ゴマ和え

    主材料:春菊(菊菜) すり白ゴマ 酒

    • 10分
    • 90 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • シジミの赤だし

    シジミの赤だし

    とっても体に良いシジミ。積極的に摂りましょう。

    主材料:シジミ ネギ だし汁

    • 15分
    • 40 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • ジュンサイのみそ汁

    ジュンサイのみそ汁

    ジュンサイのツルッとした食感がアクセントのみそ汁です。

    主材料:だし汁 ミツバ シメジ ジュンサイ

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • カリフラワーのパン粉焼き

    カリフラワーのパン粉焼き

    ハーブやチーズ入りの合わせパン粉をたっぷりカリフラワーにからめて香ばしく焼き上げました。

    主材料:カリフラワー パン粉 ドライパセリ ニンニク 粉チーズ

    • 15分
    • 143 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 鶏ひき肉とニラのスープ

    鶏ひき肉とニラのスープ

    鶏のひき肉を水から煮た旨味たっぷりのスープです。

    主材料:水 酒 鶏ひき肉 ニラ

    • 20分
    • 69 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 小松菜たっぷりのみそ汁

    小松菜たっぷりのみそ汁

    鶏ひき肉が入った、コクのあるみそ汁。ショウガは臭みを消してくれます。

    主材料:だし汁 小松菜 ショウガ 鶏ひき肉

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • ミョウガとナスの天ぷら

    ミョウガとナスの天ぷら

    衣に酢を少々入れるとサクサクに揚がります。

    主材料:小麦粉 水 ナス ミョウガ

    • 20分
    • 128 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • エノキの炒め物

    エノキの炒め物

    主材料:ピーマン エノキ 油揚げ

    • 10分
    • 97 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • 電子レンジでふっくら!うなぎとナスの酒蒸し 美味しい温め方 byTomozouさん

    スーパーで買ったうなぎの蒲焼きを、ふっくら美味しくするレシピを紹介します。電子レンジで加熱するだけ…

    主材料:ウナギ蒲焼き ナス 酒

    • 15分
    • 273 Kcal
    • 2012/08
    • 簡単
  • シシャモの揚げ漬け

    シシャモの揚げ漬け

    主材料:シシャモ プチトマト だし汁

    • 20分
    • 178 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • 長芋のバター炒め

    長芋のバター炒め

    主材料:長芋 小麦粉 プチトマト バター

    • 10分
    • 79 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • オクラの梅肉和え

    オクラの梅肉和え

    主材料:オクラ ワカメ 梅干し

    • 10分
    • 34 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • クリームチーズのオードブル

    クリームチーズのオードブル

    意外と和の味にも合うクリームチーズ。おつまみにも。

    主材料:クリームチーズ パセリ ニンニク クラッカー

    • 10分
    • 234 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • アジの塩焼き

    アジの塩焼き

    主材料:アジ 大根おろし レモン汁 プチトマト キュウリ

    • 45分
    • 145 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • 味卵

    味卵

    たくさん作って保存食にすると便利です。ラーメンにのせたり、サンドイッチに挟んだり、料理に幅広く使え…

    主材料:半熟卵 酒 ショウガ ミツバ

    • 10分 +
    • 234 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
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