ベーコンの代わりに、ハムで作りました。エリンギはいつもバター炒めにしているので、一味違って美味しかったです。ウスターソースで味が決まり、簡単だし気軽に作れていいですね(^^)
イイネ！
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- エリンギとベーコンのソース炒めのレシピ・作り方
下準備
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エリンギは縦4～6つに切る。長い場合は長さを半分に切る。
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ベーコンは幅2cmに切る。
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ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、細切りにする。
作り方
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1フライパンにオリーブ油を強火で熱し、ベーコンを炒める。
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2ベーコンから脂が出てきたら、エリンギ、ピーマンを加えて炒め合わせる。
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3塩コショウ、ウスターソースを加え、全体に味がからまったら、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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エリンギの歯応えがあって、ソース味が美味しかったです。簡単に出来るので、お弁当のおかずに良いですね。あと一品欲しい時に便利です。
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