愛あるセレクトをしたいママのみかた

生鮮野菜を使ったレシピ

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  • エビ揚げ春巻き

    エビ揚げ春巻き

    エビの風味が美味しい春巻きです。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 サニーレタス 片栗粉 エビ 白ネギ ハンペン

    • 30分
    • 470 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • ゴロゴロ野菜のスープ煮

    ゴロゴロ野菜のスープ煮

    大きめに切った野菜と鶏手羽元をじっくり煮込んで。最後に添えるサワークリームが良く合います!

    主材料:水 キャベツ ジャガイモ 白ワイン ローリエ サヤインゲン ソーセージ 鶏手羽元 サワークリーム

    • 30分
    • 344 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • プリプリエビの春巻き

    プリプリエビの春巻き

    フードプロセッサーで作る春巻きはとっても簡単。ふわふわの食感がたまりません!

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 エビ 玉ネギ サラダ菜 ハンペン

    • 20分
    • 417 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • フライパン1つで出来る! あんかけ焼きそば

    焼きそばの麺はこんがり焼き色がつくまで焼くのがポイントです。

    主材料:中華麺 酒 ニンジン 水 豚バラ肉 片栗粉 水煮タケノコ 白菜

    • 30分
    • -
    • 2018/10
    • 特集
  • カボチャのコロッケ

    カボチャのコロッケ

    カボチャコロッケの中は、とろりと溶けるチーズと、ジューシーなソーセージです。ちょっと手間をかけたコ…

    主材料:小麦粉 パン粉 卵 キャベツ 生クリーム トマト カボチャ バジル ソーセージ スライスチーズ

    • 25分
    • 738 Kcal
    • 2010/08
    • 簡単
  • ジャガ団子フライ

    ジャガ団子フライ

    ハンバーグとメンチカツ、コロッケが組み合わさったようなおかずです。

    主材料:ジャガイモ 合いびき肉 玉ネギ パン粉 牛乳 卵 小麦粉 卵 パン粉

    • 30分
    • 603 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • チーズハンバーグ

    チーズハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 ニンジン ドライパセリ 溶き卵 スライスチーズ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • モヤシと大和芋の牛肉巻き黒酢あん

    モヤシと大和芋の食感をぜひ味わって下さい!ご飯に合うおかずです。

    主材料:豆モヤシ 大和芋 ショウガ 牛肉 片栗粉 酒

    • 25分
    • -
    • 2010/08
    • 特集
  • エビトマトのココカレー

    エビトマトのココカレー

    ナンプラー、ココナッツミルクを使ったエスニック風のカレーです。プリップリのエビがたくさんで嬉しくな…

    主材料:エビ トマト 玉ネギ 片栗粉 ショウガ ニンニク 酒 水

    • 30分
    • -
    • 2004/07
    • 簡単
  • ポテトのキッシュ

    ポテトのキッシュ

    主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター 玉ネギ 冷凍パイシート ドライパセリ 強力粉 ブロッコリー ソーセージ ジャガイモ

    • 45分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • 鶏もも肉の唐揚げ

    鶏もも肉の唐揚げ

    外はカリっと中はふんわり!ジューシー唐揚げ。

    主材料:片栗粉 酒 レモン 鶏もも肉 小麦粉 ショウガ ニンニク トマト 水 サラダ菜

    • 30分
    • 539 Kcal
    • 2007/07
    • 特集
  • シメジご飯

    シメジご飯

    シメジの旨味がしっかり感じられる炊き込みご飯。チリメンジャコの風味が油揚げに染み込んで美味!

    主材料:お米 もち米 だし汁 シメジ レンコン ニンジン 油揚げ チリメンジャコ ミツバ だし汁 酒

    • 1時間
    • 486 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • イワシのみそつみれ煮

    イワシのみそつみれ煮

    イワシを包丁でたたいてつみれに。栄養価が高いイワシはお子様にもオススメです。

    主材料:酒 イワシ ショウガ ネギ だし汁 白ネギ 溶き卵 片栗粉 シメジ

    • 30分
    • 268 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • 梅干しダレ素麺

    梅干しダレ素麺

    さっぱりチキンと夏の定番はナスを使ったお素麺。具だくさんでいろんな素材の味を梅干しベースに生かして…

    主材料:素麺 酒 だし汁 オクラ ナス 梅干し 鶏ささ身 ワカメ

    • 15分
    • 261 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • サンマ缶の卵とじ丼

    サンマ缶の卵とじ丼

    サンマの蒲焼き缶を使った簡単レシピ! ウナギ蒲焼きのタレを使って、甘めの味付けに。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 卵 だし汁 サンマ 九条ネギ 山椒の佃煮

    • 15分
    • 679 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • ヒジキと大豆のミルクスープ

    ヒジキと大豆のミルクスープ

    ベーコンの旨味と牛乳の甘味が広がる優しい味わい。

    主材料:水 牛乳 バター ショウガ ベーコン 大根 小麦粉 ホウレン草 水煮大豆 芽ヒジキ

    • 20分
    • -
    • 2012/10
    • 特集
  • あったか豆乳湯豆腐

    あったか豆乳湯豆腐

    豆腐を崩しながら召し上がれ! 春菊の苦みと豆乳の優しい甘みがよく合います。

    主材料:酒 白ゴマ 春菊(菊菜) だし汁 ネギ 豆乳 ユズ皮 牛乳 豆腐

    • 20分
    • 275 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • 豆乳仕立ての湯豆腐

    豆乳仕立ての湯豆腐

    豆乳と牛乳が入った、ヘルシーな一品。ユズコショウを入れると味がグッと締まります。

    主材料:酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊(菊菜) ネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

    • 20分
    • 270 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • ヒヨコ豆入りピラフ

    ヒヨコ豆入りピラフ

    ヒヨコ豆のほくほく食感がポイント。

    主材料:玉ネギ バター お米 白ワイン サヤインゲン 鶏もも肉 マッシュルーム ヒヨコ豆

    • 50分
    • 452 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 鴨とネギのお雑煮

    鴨とネギのお雑煮

    鴨肉は煮すぎないように注意して。焼いた白ネギとお餅が香ばしい。

    主材料:お餅 だし汁 酒 白ネギ ユズ皮 水菜 カマボコ 鴨肉

    • 15分
    • 232 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • 松茸とハモのお吸い物

    松茸とハモのお吸い物

    松茸、ハモが入った上品かつ豪華なお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 松茸 スダチ ハモ ギンナン

    • 15分
    • 91 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • カキ雑炊

    カキ雑炊

    カキの旨味がたまらない!カキ雑炊。寒い日もポッカポカになれますね。食べごたえもありますよ。

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 白ネギ シイタケ ニラ カキ

    • 20分
    • 368 Kcal
    • 2005/11
    • 簡単
  • 豆乳湯豆腐

    豆乳湯豆腐

    豆乳と牛乳で作るだしは優しい味わいで、体も温まります。ユズコショウを効かせて食べるとおいしさもUP!

    主材料:酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊(菊菜) ネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳 モヤシ

    • 15分
    • 220 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 秋鮭の五目炊き込みご飯

    秋鮭の五目炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 シメジ もち米 サヤインゲン レンコン 鮭 むき栗

    • 1時間
    • 545 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • かきたま汁

    かきたま汁

    主材料:卵 板湯葉 エノキ カブ だし汁 片栗粉 酒

    • 15分
    • 41 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • クルミの炊き込みおこわ

    クルミの炊き込みおこわ

    香ばしいクルミがアクセント。クルミは肌に潤いを与えてくれる効果があります。

    主材料:酒 もち米 ニンジン お米 油揚げ だし汁 クルミ マイタケ

    • 45分
    • 552 Kcal
    • 2011/11
    • 連載
  • ふるふる豆乳デザート

    ふるふる豆乳デザート

    ふるふると柔らかい豆乳プリン。ショウガとレモンがほのかに感じられるソースをたっぷりかけて食べましょ…

    主材料:粉ゼラチン 水 豆乳 牛乳 ショウガ 水 クコの実 レモン汁

    • 1時間15分
    • 224 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • すいとん入り豚汁

    すいとん入り豚汁

    もちもちのすいとんが入った具だくさんの豚汁。煮崩れたカボチャがほんのり甘くておいしいです。

    主材料:だし汁 豚肉 ネギ 油揚げ 水 カボチャ エノキ 小麦粉

    • 20分
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • ふんわりメレンゲ豆乳鍋

    ふんわりメレンゲ豆乳鍋

    優しい味の豆乳スープにフワフワのメレンゲを浮かべて。

    主材料:豆乳 白ネギ だし汁 酒 ニンジン 白菜 シイタケ 豚バラ肉 卵

    • 15分
    • -
    • 2018/01
    • 特集
  • キノコの炊き込みご飯

    キノコの炊き込みご飯

    あっさりシンプルな味つけだからこそ、ユズの香りが引き立ちます。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ マイタケ エノキ ユズ

    • 1時間
    • 473 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
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