フライパン1つで出来る！　あんかけ焼きそば

作り方

1. 
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   フライパンに少し多めのサラダ油を中火で熱し、中華麺を広げ入れる。こんがり焼き色がつくまでしっかりと焼き、ひっくり返して同様に焼いてキッチンペーパーの上に取り出す。

   中華麺はあまり触らず、焼き色がつくまで焼いて下さいね。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を強火で熱して豚バラ肉を炒め、焼き色がついたら、白菜、ニンジン、水煮タケノコを炒め合わせる。

3. 
   3

   全体に炒められたら＜あん＞を混ぜながら加え、トロミがついたら2～3分煮る。最後に酢を加えてひと混ぜする。

4. 
   4

   器に(1)の中華麺を手で軽くほぐしてのせ、(3)をかける。