愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

サンマ缶の卵とじ丼

サンマの蒲焼き缶を使った簡単レシピ！　ウナギ蒲焼きのタレを使って、甘めの味付けに。

材料  （ 2 人分 ）

サンマ

(蒲焼き缶)200g

ショウガ

(せん切り)1/2片分

卵

2個

ご飯

丼2杯分

山椒の佃煮

小さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ2

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2011/05/23
更新日：
2016/01/05

下準備

  • サンマ缶の卵とじ丼の下準備1

    サンマ缶はサンマと汁に分けておく。サンマは食べやすい大きさにほぐしておく。汁とご飯、山椒の佃煮を混ぜ合わせ、器によそう。

  • 九条ネギは斜め切りにする。

  • 卵は溶きほぐす。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. サンマ缶の卵とじ丼の作り方5
    1

    フライパンにサンマ、ショウガを入れて中火にかけ、全体にほぐれたら＜調味料＞の材料を加える。

  2. サンマ缶の卵とじ丼の作り方6
    2

    煮たったら1～2分煮て卵をまわし入れ、九条ネギを加えてフライパンに蓋をする。お好みの半熟加減になったら、ご飯をよそった器に盛る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

お肉を切らしても大丈夫！缶詰乾物を上手に使って簡単時短レシピ
お肉を切らしても大丈夫！缶詰乾物を上手に使って簡単時短レシピ

時間がない時に嬉しい、缶詰や乾物、市販のものを使った丼レシピや、お鍋やスープなど、手軽にできる簡単レシピをご紹介します！

recipe/akiko sugimoto｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「サンマ缶の卵とじ丼」の関連レシピ

「サンマ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • サンマ缶の卵とじ丼

      さんまの缶詰を買い置きしておいたので、ランチにと作りました。甘いタレとご飯がとても合って、そこにピリッと山椒がアクセントになりますね。私は七味唐辛子も加えました。

    • サンマ缶の卵とじ丼

      ネギがなくて彩りが悪いですが、味は美味しかったです。甘めの味付けが子供達も気に入ってくれました。簡単なので休みの日のランチにまた作りたいです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ