下準備
-
粉ゼラチンはふやかす用の水に振り入れ、ふやかしておく。
-
＜ジンジャーソース＞のショウガは皮ごときれいに水洗いし、水気を拭き取って薄い輪切りにする。
-
クコの実はサッと水洗いする。
作り方
-
1鍋に豆乳、砂糖を入れて中火にかけ、砂糖を煮溶かす。煮たったら火を止め、牛乳を加える。
-
2ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、余熱で溶かして鍋底を氷水につけ、粗熱を取る。
-
3水でぬらしたバットに(2)を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やしかためる。
-
4＜ジンジャーソース＞を作る。鍋に＜ジンジャーソース＞の材料を入れ、強火にかける。煮たったら、中火にして1～2分煮る。
-
5ショウガを取り出し、ソースは氷水につけて粗熱を取る。クコの実、レモン汁を加えて冷やしておく。
-
6容器に(3)をスプーンですくって分け、(5)をかける。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数153
レシピ制作
中島 和代／杉本 亜希子
家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
「ふるふる豆乳デザート」の関連レシピ
白ゴマプリン
発芽玄米リジュベラック＆豆乳ヨーグルト
豆乳と白ゴマのゼリー
豆乳白玉の冷やししるこ
レンコンポタージュ
「豆乳」を使ったその他のレシピ
-
カボチャの豆乳スープ
-
焼き芋入りレンジ蒸しパン
-
リンゴのごろごろクランブルマフィン
-
黒ゴマの豆乳プリン
-
ニンジンヨーグルトムース
-
カボチャのムース
-
冷製コーンスープ
-
甘酒の冷製ソイコーンポタージュ
-
豚肉の冷しゃぶノンオイル豆乳ソース
-
トロピカルソイプリン
ピックアップ
最新の おいしい！
-
スイートチリチキン がおいしい！
もくさん 05:40
-
甘くてほっこりぜんざい がおいしい！
ゲストさん 02:18
-
バランスお弁当 がおいしい！
ゲストさん 02:13
-
おでん がおいしい！
ゲストさん 01:28
-
フレッシュトマトのナポリタン がおいしい！
ゲストさん 00:34
-
油淋鶏 がおいしい！
ゲストさん 00:33
-
サンマご飯 がおいしい！
ゲストさん 00:28
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 00:24
-
小松菜の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 00:05
-
シューマイのチリ炒め がおいしい！
ゲストさん 10/20
-
鶏のカシューナッツ炒め がおいしい！
kanaminaさん 10/20
-
豚肉のカボチャ巻き がおいしい！
ゲストさん 10/20
-
パリパリキュウリ がおいしい！
しゅんすけさん 10/20
-
ホウレン草とちくわの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 10/20
-
ライスコロッケ がおいしい！
ゲストさん 10/20
ウーマンエキサイト特集
