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生鮮野菜を使ったレシピ

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  • 大葉の辛み漬け

    大葉の辛み漬け

    主材料:大葉 ショウガ ニンニク 白ゴマ

    • 2時間30分
    • 326 Kcal
    • 2008/06
    • 特集
  • ポテトとオリーブのサラダ

    ポテトとオリーブのサラダ

    ブラックオリーブとグリーンオリーブを入れて、おしゃれなポテトサラダに。

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 水煮コーン ブラックオリーブ グリーンオリーブ

    • 15分
    • 271 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • モヤシのピリ辛のり炒め

    モヤシのピリ辛のり炒め

    豆板醤のピリ辛とのりの佃煮がご飯とよく合います。

    主材料:モヤシ 水煮タケノコ のり佃煮

    • 10分
    • 48 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • タコと大根のピリ辛和え

    タコと大根のピリ辛和え

    豆板醤が入ったタレで大根とタコを和えた、ご飯に良く合う一品です。

    主材料:ゆでタコ足 大根 ショウガ

    • 15分
    • 92 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • ナスのゴマ酢和え

    ナスのゴマ酢和え

    箸休めにちょうどいいサッパリとした一品。

    主材料:ナス すり白ゴマ

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • ほくほくジャガ煮

    ほくほくジャガ煮

    主材料:ジャガイモ 貝われ菜 だし汁

    • 15分
    • 168 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • カボチャのココナッツ汁

    カボチャのココナッツ汁

    主材料:カボチャ 水 パクチー(香菜)

    • 15分
    • 77 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • 白菜とカマボコのサラダ

    白菜とカマボコのサラダ

    白菜は生でいただきます。彩りもきれいですね。

    主材料:白菜 カマボコ 水煮コーン

    • 15分
    • 131 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • トマト&新玉ネギサラダ

    トマト&新玉ネギサラダ

    主材料:トマト 新玉ネギ 生クリーム ドライパセリ

    • 15分
    • 136 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • シシトウのピリ辛炒め

    シシトウのピリ辛炒め

    主材料:シシトウ 板コンニャク 酒

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2003/06
    • 献立
  • ゴボウのバルサミコソテー

    ゴボウのバルサミコソテー

    ゴボウとソーセージをバルサミコ酢で炒めました。ほのかな酸味がアクセントに。

    主材料:ゴボウ ソーセージ ドライパセリ

    • 20分
    • 202 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • 白ワインに合うカラフルカポナータ

    カポナータをカラフルにアレンジしてみました。火を通しても色が落ちにくいパプリカは本当に重宝します。…

    主材料:ナス トマト 赤パプリカ 黄パプリカ ズッキーニ 松の実 バジル ニンニク

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • ズッキーニのマリネ

    ズッキーニのマリネ

    主材料:レモン汁 ドライパセリ ズッキーニ

    • 10分
    • 84 Kcal
    • 2010/07
    • お弁当
  • きんぴらゴボウ

    きんぴらゴボウ

    根菜は太めに切ることで、噛む回数が増えダイエットにもつながります。食物繊維が豊富な一品。

    主材料:ゴボウ レンコン ニンジン 酒

    • 15分
    • 229 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • カボチャのきんぴら

    カボチャのきんぴら

    カボチャの甘さが引き立つきんぴらです! カボチャの食感を残すために炒めすぎないのがおいしく仕上がる…

    主材料:カボチャ ニンジン ピーマン 酒

    • 15分
    • 167 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • ワカメのツナマヨサラダ

    ワカメのツナマヨサラダ

    ワカメと相性のよいツナマヨを添えたサラダです。

    主材料:ワカメ ツナ 玉ネギ サラダ菜 貝われ菜

    • 10分
    • 128 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 大葉のニンニクじょうゆ漬け

    大葉のニンニクじょうゆ漬け

    ご飯のお共に最適! 作り置きできて便利です。冷奴や素麺にもおすすめです。

    主材料:大葉 ニンニク 白ゴマ

    • 5分 +
    • -
    • 2018/06
    • その他
  • 野菜ピクルス

    野菜ピクルス

    私の超・定番料理のひとつです。冷蔵庫で1ヶ月くらいもちます。ちょっと口寂しいとき、野菜が食べたいと…

    主材料:ベビーコーン セロリ ニンジン 赤パプリカ キュウリ 水 ローリエ

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • ポテトミルクグラタン

    ポテトミルクグラタン

    ジャガイモの甘みが凝縮。エバミルクのコクのある旨味がGOOD。

    主材料:バター ジャガイモ ニンニク 粉チーズ エバミルク

    • 30分
    • 296 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • くったりナスのナムル

    くったりナスのナムル

    ナスの水気をしっかり絞るのがポイント!

    主材料:ニンニク すり白ゴマ ナス

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 水菜とカブのサラダ

    水菜とカブのサラダ

    サッパリ味のドレッシングで頂くサラダ。油揚げはしっかり焼いてカリカリに。

    主材料:サラダ水菜 小カブ 玉ネギ 油揚げ

    • 15分
    • 127 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • キュウリと玉ネギのピクルス

    キュウリと玉ネギのピクルス

    たっぷり作って常備菜にすると便利です。

    主材料:キュウリ 玉ネギ 水 ローリエ

    • 10分 +
    • 81 Kcal
    • 2022/08
    • 献立
  • キャベツのからし酢和え

    キャベツのからし酢和え

    キャベツとセロリを塩でもみ、からし酢で和えたヘルシーレシピ。

    主材料:キャベツ セロリ チリメンジャコ ドライパセリ

    • 15分
    • 55 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • きんぴらゴボウ

    きんぴらゴボウ

    炒めるだけですぐに作れる、定番の一品。

    主材料:ゴボウ ニンジン 酒

    • 15分
    • 87 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • モヤシのザーサイ和え

    モヤシのザーサイ和え

    ザーサイの味がきいた1品です。ビックリする程簡単なのに、本格中華の味。おつまみにしてもいいですね。

    主材料:モヤシ ザーサイ エノキ 大葉

    • 10分
    • -
    • 2005/10
    • 簡単
  • ニンジンのハーブサラダ

    ニンジンのハーブサラダ

    生のローズマリーを刻んで入れるとワンランク上のサラダに!

    主材料:ニンジン レモン汁

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • 夏のカラフルピクルス

    夏のカラフルピクルス

    夏野菜のピクルスは、ほてった体を内側から冷まします。お弁当のおかずにもピッタリ。

    主材料:オクラ ベビーコーン 赤パプリカ キュウリ 紫玉ネギ ローリエ 水 白ワイン

    • 15分 +
    • 73 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • カツオのたたきトマトショウガドレッシング

    カツオをたたきにして、トマトがたっぷり入ったドレッシングをかけていただきます。

    主材料:カツオ 大葉 ショウガ 玉ネギ トマト

    • 20分
    • 181 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • ピーマンのきんぴら

    ピーマンのきんぴら

    主材料:ピーマン 赤ピーマン ゴボウ 酒

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • リンゴのサラダ

    リンゴのサラダ

    主材料:リンゴ グレープフルーツ ブロッコリー レーズン

    • 15分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
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