愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

くったりナスのナムル

ナスの水気をしっかり絞るのがポイント！

材料  （ 2 人分 ）

ナス

2本
  

塩

少々
  

酢

大さじ1

<調味料>

  

砂糖

小さじ1
  

酢

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

一味唐辛子

少々
  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2013/06/17
更新日：
2013/06/11

下準備

  • くったりナスのナムルの下準備1

    ナスはヘタを落とし、縦半分に切る。塩と酢を入れた熱湯に入れ、少ししんなりするまでゆでてザルに上げる。お玉等で押さえてゆで汁をきり、粗熱が取れたら縦に裂く。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. くったりナスのナムルの作り方3
    1

    ＜調味料＞のボウルにナスを加え、手でよく混ぜ合わせて器に盛る。

Xで教える

「くったりナスのナムル」の関連レシピ

「ナス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ