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エスニック風タラのレンジ蒸し

35回 おいしい

ナンプラー入りのタレで一気にエスニック風に。キノコはお好みのものでOK。

献立
調理時間
カロリー
111 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  ( 2 人分

タラ

(切り身)2切れ
  

小さじ1/2

大さじ1.5

シメジ

1/2パック

<タレ>

  

ナンプラー

小さじ1
  

ポン酢しょうゆ

大さじ1
  

ラー油

適量

下準備

  • タラに塩を振って10分おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。白ネギは斜め薄切りに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

作り方

  1. 1

    耐熱容器に白ネギを広げ、タラを並べてシメジをのせ、ラップをかけて電子レンジで6~7分加熱し、2分そのまま置いて余熱で蒸らす。

  2. 2

    器に盛り分け、混ぜ合わせた<タレ>をかける。

    あれば香菜を散らしても良いです。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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